Donat Ubi Ungu Bakoelan. Berkeinginan menyantap Donat Ubi Ungu Bakoelan namun malas ke luar rumah? Mengapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Donat Ubi Ungu Bakoelan kali ini yakni sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan gampang . Donat Ubi Ungu Bakoelan yang biasanya dipersembahkan dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah demi langkah kini malahan semakin mudah dihasilkan sendiri. Sesungguhnya - termasuk makanan yang cukup gampang diciptakan. Kamu malah dapat membuatnya sendiri di rumah .
Anda dapat membuat Donat Ubi Ungu Bakoelan menggunakan 17 bahan dan 10 step by step. Begini cara memasak Donat Ubi Ungu Bakoelan yang benar.
Bahan-bahan Donat Ubi Ungu Bakoelan
- Anda perlu untuk Bahan Adonan.
- Anda perlu 300 gr untuk tepung terigu (aq pk kunci krn ngabisin sisa stok drumah).
- Anda Membutuhkan 50 gr untuk gula pasir.
- Siapkan 100 gr untuk ubi ungu.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk bread improver(optional).
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Baking Powder.
- Siapkan 1 sdm untuk susu bubuk.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Air dingin.
- Anda Membutuhkan 1 Butir untuk telur.
- Siapkan 1 Sdm untuk Margarin.
- Siapkan untuk Bahan Biang.
- Siapkan 1 sdm untuk Ragi Instan(aq merk Angel).
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Gula pasir.
- Anda perlu 50 ml untuk Air Hangat.
- Anda Membutuhkan untuk Tambahan.
- Anda perlu untuk Minyak goreng utk menggoreng.
- Siapkan untuk Kertas nasi yg sudah dipotong2 utk alas adonan yg sudah dicetak.
Langkah-langkah Donat Ubi Ungu Bakoelan
- Kukus Ubi ungu dan haluskan (Aku dihaluskan dg cobek dilapisi plastik).
- Campur Bahan Biang terlebih dahulu dan biarkan bahan biang berbuih tinggi selama kurleb 10menit.
- Campur semua bahan kering, tepung terigu,gula,susu,ubi,baking powder,bread improver. Aduk rata..
- Masukkan telur ke dalam bahan biang dan kocok bersama bahan biang..
- Lalu masukkan bahan biang dan telur ke dalam adonan kering, Aduk rata dengan spatula lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Lalu masukkan Margarin..
- Ulen adonan hingga kalis dan elastis. Aq menggunakan mixer ya mom agar hasilnya lebih maksimal jd tekstur donatnya bisa berserat cantik.
- Timbang Adonan @30gr lalu bulatkan dan pipihkan dg cara ditekan2 dg jari lalu diamkan selama kurleb 1jam..
- Jika sudah mengembang kemudian panaskan minyak goreng. Goreng donat dg minyak panas tp jgn terlalu panas ya!!.
- Aq menggunakan sumpit utk menggorengnya. putar bagian tengah donat hingga adonan mengembang. Goreng hingga agak kecoklatan lalu balik..
- Sekali balik saja ya mom! Setelah itu tiriskan dan biarkan hingga suhu ruang lalu beri topping sesuka hati....