Telur Dadar Gulung Pare khas Pontianak. Mau menyantap Telur Dadar Gulung Pare khas Pontianak melainkan malas ke luar rumah? Kenapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Telur Dadar Gulung Pare khas Pontianak kali ini yakni sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan gampang . Telur Dadar Gulung Pare khas Pontianak yang umumnya disajikan dengan menggunakan 14 bahan dan 13 step by step kini bahkan semakin mudah diciptakan sendiri. Sebetulnya - termasuk makanan yang cukup mudah dibuat. Kau malah dapat membuatnya sendiri di rumah .
Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah.
Dadar gulung ini merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat diisi dengan parutan kelapa yang dicampur.
Telur bisa diolah menjadi banyak macam masakan,salah satunya yaitu telur dadar gulung.
Anda dapat memasak Telur Dadar Gulung Pare khas Pontianak menggunakan 14 bahan dan 13 step by step. Inilah cara memasak Telur Dadar Gulung Pare khas Pontianak yang baik.
Bahan-bahan Telur Dadar Gulung Pare khas Pontianak
- Anda perlu untuk Bahan Utama.
- Anda perlu 2 butir untuk Telur Ayam ukuran agak besar.
- Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk Pare ukuran besar.
- Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk wortel (tidak ada di resep asli, saya tambahkan).
- Anda perlu untuk bumbu dan pelengkap.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 batang untuk daun bawang (tidak ada di resep asli, saya tambahkan).
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk garam.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk kaldu ayam (harusnya kaldu jamur, pas habis).
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk kecap ikan (ganti saos teriyaki pas ga ada kecap ikan).
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk susu cair (tidak ada di resep asli, saya tambahkan).
- Siapkan secukupnya untuk lada bubuk.
- Siapkan 200 ml untuk air.
Menu sahur praktis yang lezat dan. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar.
Langkah-langkah Telur Dadar Gulung Pare khas Pontianak
- Siapkan bahan bahan.
- Kemudian iris bawang merah (saya potong dadu agak kecil2), kupas wortel dan potong dadu kecil2, iris daun bawang..
- Potong pare cukup pakai 1/2 buah saja, kemudian belah menjadi dua, buang bijinya, cuci dan potong2..
- Selanjutnya siapkan panci isi dengan air, masukkan pare, tambahkan gula pasir dan rebus hingga mendidih dan gula terserap..
- Sambil menunggu pare, pecahkan telur dalam wadah, kocok sampai mengembang lalu tambahkan garam sedikit, lada dan kaldu jamur (me: kaldu ayam) aduk aduk kembali hingga bumbu merata..
- Selanjutnya cek pare, jika sudah matang, angkat dan tiriskan tunggu hingga agak dingin, masukkan dalam wadah, tambahkan sisa garam dan remas2 pare hingga layu (saya remas kuat hingga agak hancur krn akan dibuat telur dadar gulung).
- Siapkan teflon/wajan dengan sedikit minyak, tumis bawang merah hingga layu dan harum, masukkan pare dan wortel..
- Aduk aduk kemudian tambahkan saos/kecap ikan (me: saos teriyaki), sedikit air, masak hingga air dan bumbu meresap..
- Jika sudah meresap matikan api dan biarkan agak dingin, kemudian tuang dalam wadah. masukkan telur dan daun bawang..
- Kemudian tambahkan susu cair, aduk aduk sampai merata..
- Siapkan teflon dengan sedikit minyak, tuang adonan telur sedikit dlu dalam teflon, diamkan bbrp saat hingga bagian bawah telur matang, kemudian gulung satu sisi telur ke atas dan tarik agar ada ruang kosong utk menambahkan adonan telur..
- Ulangi menggulung dan menambahkan adonan telur sampai adonan telur habis, dan digulung sampai gulungan terakhir, goreng sampai tanak kemudian angkat, tiriskan dan tunggu hingga agak hangat..
- Setelah agak hangat, potong potong telur dadar gulung sesuai selera ya bentuk dan model potongan nya, tata dalam piring, hias dan sajikan untuk keluarga tercinta. Selamat menikmati 🤗.
Makin sedap saat dipadukan dengan sayur. Cari produk Biskuit & Wafer lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Cara Membuat Telur Dadar Gulung Khas Korea(Gyeran Mari). Kue dadar gulung warna hijau dengan isi gula kelapa manis dan enak.