Roti Manis / Donat Kampung. Mau menyantap Roti Manis / Donat Kampung namun malas ke luar rumah? Mengapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Roti Manis / Donat Kampung kali ini yaitu sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah . Roti Manis / Donat Kampung yang lazimnya diperkenalkan dengan menggunakan 17 bahan dan 10 step by step kini bahkan kian mudah dibuat sendiri. Sebenarnya - termasuk makanan yang cukup gampang diwujudkan. Kau bahkan dapat membuatnya sendiri di rumah .
Donat saat ini dimodifikasi berrmacam-macam dari segi toping maupun rasa.
Peluang Bisnis bakery merupakan salah satu peluang bisnis makanan yang tahan banting.
Produk bakery termasuk mudah untuk dikreasikan.
Anda dapat memasak Roti Manis / Donat Kampung menggunakan 17 bahan dan 10 step by step. Begini cara memasak Roti Manis / Donat Kampung yang benar.
Bahan-bahan Roti Manis / Donat Kampung
- Siapkan 500 gr untuk tepung cakra.
- Anda Membutuhkan 2 sachet untuk susu bubuk dancow full cream.
- Anda Membutuhkan 5 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu Sedikit untuk perisa Larome vanila susu.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk telur ayam.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk margarin lelehkan dinginkan.
- Anda Membutuhkan Sejumput untuk garam.
- Siapkan untuk Tes Biang :.
- Anda Membutuhkan 1 bks untuk ragi instant.
- Anda perlu 2 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 250 ml untuk air hangat.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan olesan roti yg dioven :.
- Anda perlu 1 butir untuk kuning telur & susu cair / madu kocok rata.
- Anda perlu untuk Bahan olesan roti yg digoreng :.
- Anda perlu 1 butir untuk telur ayam kocok & bread crumb di mangkuk terpisah.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan filling roti : bebas.
- Siapkan untuk Sy pake tumis daging asap, bawang bombay, paprika merah.
Donat kampung adalah donat sederhana yang terbuat dari bahan yang cukup sedikit apabila dibandingkan dengan resep donat JCO atau dunkin donut. Resep donat kampung yang akan kita buat kali ini bisa dibilang sangat praktis cara membuatnya. Bahan bahan yang digunakannya pun juga. Kampung bakery roti manis. moh idris mbolo.
Langkah-langkah Roti Manis / Donat Kampung
- Tes biang. Masukkan ragi dan gula pasir ke dalam air hangat. Aduk cepat sampai larut. Diamkan sampai berbusa. Kalo ga berbusa ganti yg baru..
- Siapkan mixing bowl. Masukkan tepung, gula pasir, susu bubuk, perisa aduk rata..
- Masukkan telur. Aduk. Masukkan biang aduk kembali. Setelah tercampur rata masukkan margarin leleh dan garam. Uleni sampai kalis. Ini pegel nih soalnya resepnya lembek. Ulenin nya ga usah terlalu lama nanti over proofing. Sampai udah ga nempel lagi aja, biar masih lembek juga..
- Tutup adonan dengan cling wrap. Biarkan proofing selama 1 jam. Cuaca baiknya hangat ke panas ya..
- Setelah 1 jam tinju adonan supaya udara keluar semua, lalu rapikan. Bagi-bagi adonan untuk roti / donat mini cukup 10 gr. Kalo yg lebih unyil 5 gr..
- Untuk roti manis oven : Isi adonan dengan filling yg disuka. Lalu oles bahan olesan dan tabur topping. Biarkan kembali 10 menit. Panaskan oven dulu, api atas bawah api sedang (sy pake otang). Setelah 10 menit masukkan loyang. Panggang 10-15 menit *tergantung ukuran roti, sesuaikan. Angkat lalu langsung oles margarin supaya kinclong..
- Untuk roti goreng : isi adonan dengan filling yg disuka, gulingkan ke kocokan telur, gulingkan ke bread crumb. Masukkan kulkas biar set. Goreng di minyak panas dengan api kecil. Tiriskan. Utk filling yg sy pake : tumis daging asap, bikinnya panaskan sedikit margarin, masukkan bawang bombay cingcang lalu paprika cingcang, setelah layu masukkan daging asap yg sudah dipotong kotak kecil, beri garam penyedap dan merica. Masak sampai matang, sisihkan..
- Untuk donat : buat bulatan, penyet. Biarkan kembali 5-10 menit. Panaskan minyak banyak di teflon dengan api kecil cenderung mati. Sesaat sebelum digoreng buat lubang dadakan di tengah bulatan. Setelah minyak panas masukkan donat goreng kurleb 2 menit. Dibalik cukup sekali supaya keluar white ring nya. Gunakan sumpit supaya mudah mengangkatnya. Sisihkan. Beri topping yg disuka..
- Review tambahan : 1. Karena adonannya lembek, saat membulatkan adonan, tangan dibalur tepung selalu ya. 2. Kalo api terlalu kecil dan minyak belum panas tp donat udah dicemplungin, nanti donat bisa menyerap minyak secara berlebihan. Jadi tunggu bener-bener panas dulu baru cemplungin. Kalo udah panas ada sedikit buih di sisinya pas donat dicemplung..
- 3. Karena adonannya lembek, nguleninnya ga sampe kalis elastis takut kelamaan takut over proofing, sy stop ngulenin pas bau harum khas adonan roti nya muncul. Tapi kalo udah bau tape artinya udah kelamaan nguleninnya..
Donat kampung merupakan salah satu variasi kue donat biasanya memiliki ukuran yang relatif kecil. kue donat kampung menjadi jajanan yang cukup merakyat karena harganya yang cukup terjangkau dengan cita rasanya yang enak. Biasanya kue donat kampung diberi taburan gula atau coklat meses. Mulanya donat disebut dengan roti goreng yang identik dengan bentuk bulat yang memiliki lubang di tengahnya. Biasanya donat akan diberi toping Bagaimana resep untuk membuat donat empuk dan enak? Resep Donat Klasik Empuk Menul, terenaaak.