Ayam Penyet Rumahan. Berkeinginan menyantap Ayam Penyet Rumahan melainkan malas ke luar rumah? Kenapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Ayam Penyet Rumahan kali ini adalah sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan gampang . Ayam Penyet Rumahan yang biasanya dipersembahkan dengan menerapkan 19 bahan dan 4 langkah demi langkah sekarang bahkan semakin mudah diciptakan sendiri. Sebenarnya - termasuk makanan yang cukup gampang dijadikan. Kau pun bisa membuatnya sendiri di rumah .
Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar.
Artikel ini membahas resep ayam penyet yang sudah bertahan sejak lama.
Resep Ayam Penyet bukanlah anak kemarin sore.
Anda dapat membuat Ayam Penyet Rumahan menggunakan 19 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Ayam Penyet Rumahan yang benar.
Bahan-bahan Ayam Penyet Rumahan
- Siapkan 1/2 bagian untuk ayam (potong sesuai selera).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 4 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk jahe.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk lengkuas.
- Siapkan 2 ruas jari untuk kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu untuk Sambal terasi:.
- Siapkan 10 buah untuk cabe merah.
- Siapkan 10 buah untuk cabe hijau.
- Anda perlu 10 buah untuk cabe rawit.
- Siapkan 2 buah untuk tomat ukuran besar.
- Anda Membutuhkan 4 untuk terasi bon-bon.
- Siapkan secukupnya untuk Minyak goreng.
- Siapkan untuk Bahan pelengkap:.
- Anda perlu untuk Timun.
- Siapkan untuk Selada.
Asal-usulnya sudah dikenal lebih dari satu dekade yang lalu. Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas. Ingin buat ayam penyet di rumah? ikuti resepnya. Tambahkan ayam, lalu penyet dan tekan hingga pipih.
Cara Membuat Ayam Penyet Rumahan
- Ayam yang sudah dipotong dan dibersihkan, beri garam dan perasan jeruk nipis.
- Haluskan bumbu, ungkep ayam sampai bumbu berkurang dan agak kering, kemudian goreng ayam sampai matang, sisihkan.
- Goreng sebentar Sampai agak layu semua cabe dan tomat juga terasi, angkat dan ulek sampai sedikit kasar, kemudian tuang 3 sdm minyak panas dan aduk rata sambal terasi.
- Penyet-penyet ayam menggunakan ulekan, kemudian letakkan dalam piring bersama bahan pelengkap dan sajikan dengan sambal terasi, ayam penyet siap dinikmati..
Ayam penyet kremes siap untuk disajikan. Baca Juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Rumahan yang Sederhana. Resep Membuat Ayam Penyet Gurih - Masakan ayam memang begitu variatif dan selalu tersaji dengan cita rasa gurih dan sedap seperti yang satu ini, ayam penyet. Ayam penyet adalah makanan berbahan dasar ayam yang digoreng lalu di penyet/geprek menggunakan batang ulekan, kemudian diberi sambal cabai yang pedas. Ternak ayam petelur rumahan sangat cocok bagi yang memiliki modal sedikit dan lahan yang sempit.