Ayam Penyet Sambal Merah. Mau menyantap Ayam Penyet Sambal Merah tetapi malas ke luar rumah? Mengapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Ayam Penyet Sambal Merah kali ini yaitu sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah . Ayam Penyet Sambal Merah yang lazimnya diperkenalkan dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah demi langkah sekarang malah kian mudah diciptakan sendiri. Sesungguhnya - termasuk makanan yang cukup gampang dihasilkan. Kau pun bisa membuatnya sendiri di rumah .
Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila.
Bahkan beberapa ahli berpendapat, lalapan sangatlah efektif untuk mencegah tekanan darah tinggi (hipertensi).
Selain dengan lalapan, ayam penyet juga bisanya disajikan bersama dengan tempe dan tahu goreng.
Anda dapat membuat Ayam Penyet Sambal Merah menggunakan 15 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Ayam Penyet Sambal Merah yang baik.
Bahan-bahan Ayam Penyet Sambal Merah
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam yg sudah dipotong.
- Siapkan untuk Bumbu Ungkep:.
- Anda Membutuhkan 8 untuk bawang putih.
- Anda perlu 7 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 3 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 3 buah untuk kemiri.
- Siapkan 1 sachet untuk santan kara.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai.
- Anda perlu 2 untuk daun salam.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam, royco dan air.
- Anda Membutuhkan untuk Sambal Merah:.
- Siapkan 5 untuk cabai merah.
- Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk tomat.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam dan royco.
Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar. Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas. Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang super pedas. Perpaduan renyahnya ayam dengan sambal pedas bikin banyak orang tergiur dengan aromanya.
Langkah-langkah Ayam Penyet Sambal Merah
- Cuci bersih ayam. Ulek semua bumbu ungkep, panaskan minyak tumis bumbu hingga harum tambahkan serai dan daun salam..
- Tambahkan air secukupnya dan santan kara aduk hingga rata. Masukkan ayam yg sudah bersih masak hingga sat(rada habis airnya)..
- Siapkan bumbu sambal cuci bersih lalu goreng sebentar (minyaknya dikit saja). Jika sudah layu angkat dan ulek masukkan garam, royco..
- Terakhir goreng ayam sampai matang dan penyet ayam di tempat ulekan (cobek)..
Nah kali ini IDN Times akan kasih kamu rekomendasi beberapa resep ayam penyet yang enak dan tentunya juga cara membuatnya yang mudah banget. Resep ayam penyet - Ayam penyet bukanlah kuliner kemarin sore yang baru saja dikenal oleh masyarakat Indonesia. Dimana olahan ayam ini sudah dikenal sejak satu decade lalu dan hingga sampai saat ini masih bertahan bahkan tetap menjadi menu favorit bagi sebagian orang. Goreng ayam ungkep tdi,lalu penyet diatas sambal ijo nya,saya lebih suka makan diatas cobeknya. Untuk sambal geprek, bersihkan cabe, bawang merah, bawang putih ulek kasar, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya lalu tuang dengan minyak goreng panas, diaduk hingga merata.