Gado-gado pedas segar. Berkeinginan menyantap Gado-gado pedas segar tetapi malas ke luar rumah? Mengapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Gado-gado pedas segar kali ini adalah sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah . Gado-gado pedas segar yang umumnya disampaikan dengan menerapkan 14 bahan dan 7 step by step sekarang bahkan semakin gampang dihasilkan sendiri. Sesungguhnya - termasuk makanan yang cukup mudah dijadikan. Kamu bahkan dapat membuatnya sendiri di rumah .
Ada sedikit rasa segar dari air asam Jawa pada bumbunya.
Daftar Isi Resep Gado Gado Spesial.
Mirip dengan Karedok, resep gado gado spesial ini juga menggunakan berbagai macam sayuran, seperti Buah cabai rawit merah secukupnya.
Anda dapat memasak Gado-gado pedas segar menggunakan 14 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Gado-gado pedas segar yang baik.
Bahan-bahan Gado-gado pedas segar
- Siapkan untuk Kol.
- Anda Membutuhkan Sebungkus untuk toge.
- Siapkan 2 ikat untuk kangkung.
- Anda Membutuhkan 4 untuk ketimun.
- Anda Membutuhkan 1 ikat untuk kacang panjang(kalo untuk sayuran selera bunda aja ya).
- Anda perlu 250 gr untuk kacang tanah.
- Anda Membutuhkan untuk Kerupuk.
- Anda perlu sesuai selera untuk Cabe ya bun.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng.
- Anda perlu untuk Asam mentah(bisa diganti dengan jeruk nipis atau cuka).
- Siapkan Sedikit untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Gula merah.
- Anda perlu untuk garam.
- Siapkan untuk mecin.
Tergantung selera, mau banyak untuk yang suka pedas atau sedikit. Gado-gado ini seakan menggambarkan akulturasi yang terjadi kala itu. Gado-gado sendiri pada umumnya hanya menggunakan jeruk nipis atau limo. Menurut Rosalia, jeruk tersebut hanya kuat di aromanya, tetapi asamnya masih kalah dengan cuka.
Cara Membuat Gado-gado pedas segar
- Bersihkan sayuran dan potong2 sesuai selera.. Lalu kukus atau direbus kecuali ketimun ya bun.sayuran nya sebentar aja ya bun sayuran terlalu matang jg ga enak dan ga bagus lalu sisihkan....
- Panaskan minyak,dan goreng kacang tanah sampai warna kecoklatan jangan sampai gosong ya bun lalu sisihkan...
- Selanjutnya rebus asam mentahnya sampai empuk dan gerus dicampur sedikit air dicobek ya bun..karena nanti airnya itu yang kita pakai untuk menyedapkan gado2.. Bisa juga pakai cuka atau jeruk nipis. Tapi saya lebih suka pakai asam mentah ini. Rasanya lebih terasa nikmatnya...kalau sudah digerus air asam nya dipindahkan ke mangkok ya bun.. Biar Cobek nya dipakai lg untuk bikin gado2nya.
- Jika bahan2 sudah siap semua...kita bikin untuk satu porsi dulu ya bun soalnya resep yg saya berikan itu buat 4-5 porsi ya bun..
- Tinggal di uleg di cobek deh ya bun cabe dan sedikit garam nya sesuai selera jika yang suka pedas. Dibanyakin ya bun cabe nya.. Jika cabe sudah halus beri sesendok kacang tanah yg sudah digoreng tadi... Beri 1 sdm air asam dan sedikit gula merah, beri juga 2 sdm air lalu ratakan...
- Jika sudah halus masukkan sayur2an nya ya bun lalu aduk rata...
- Gado2 siap dihidangkan.. Jangan lupa beri kerupuk dan sedikit kecap biar tambah nikmat ya bun.
Brilio.net - Gado-gado adalah makanan khas Indonesia yang terdiri dari berbagai sayur-sayuran rebus kemudian dicampur dengan bumbu kacang. Namun bedanya, gado-gado sering disantap dengan lontong, tahu goreng, dan telur rebus. Gado-gado juga merupakan makanan favorit banyak orang. Gado-gado atau Salad Jawa merupakan hidangan sepinggan yang berasal dari daerah Jawa, Indonesia. Terdiri dari sayuran matang dan telur yang telah direbus, tempe tahu goreng yang kemudian dipotong-potong lalu disiram dengan saus kacang yang pedas gurih dan segar.