Rica-rica ayam pedas khas kalimantan. Mau menyantap Rica-rica ayam pedas khas kalimantan namun malas ke luar rumah? Mengapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Rica-rica ayam pedas khas kalimantan kali ini yaitu sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan gampang . Rica-rica ayam pedas khas kalimantan yang lazimnya disajikan dengan mengaplikasikan 19 bahan dan 9 step by step sekarang malahan kian mudah diciptakan sendiri. Sesungguhnya - termasuk makanan yang cukup gampang dijadikan. Kau malah bisa membuatnya sendiri di rumah .
Bumbu ini bisa dibilang juga bumbu dasar sehingga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan lainnya.
Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya.
Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado.
Anda dapat membuat Rica-rica ayam pedas khas kalimantan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Rica-rica ayam pedas khas kalimantan yang benar.
Bahan-bahan Rica-rica ayam pedas khas kalimantan
- Siapkan 1/2 untuk badan ayam(potong kecil2).
- Siapkan 3 lbr untuk daun salam.
- Siapkan 2 lbr untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 bks untuk penyedap rasa(me: royko ayam).
- Siapkan 1 sdm untuk garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula merah.
- Anda perlu 5 bh untuk lengkuas (kukus dulu baru parut/diblender).
- Anda Membutuhkan 3 bh untuk serai (kukus dulu baru parut/diblender).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan 2,5 sdm untuk merica (kalo gak suka pedas bisa dikurangi ya bun).
- Siapkan 4 bh untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1/4 untuk cabe (kalo gak suka pedas bisa dikurangi ya bun).
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menumis.
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Namun demikian meskipun masakan ayam pedas ini tetap mengutamakan kelezatan khas manado. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado.
Cara Membuat Rica-rica ayam pedas khas kalimantan
- Cuci ayam sampai bersih.
- Tumis bawang merah bawang putih halus sampai berbau harum.
- Masukkan bumbu halus lainnya.
- Masukkan gula merah sisir, penyedap rasa, daun salam, daun jeruk aduk2 sampai matang.
- Masukkan parutan lengkuas dan serai, aduk2 sampai wangi.
- Masukkan ayam,aduk2 rata lalu beri air secukupnya,beri garam.
- Aduk2 sampai ayam matang dan air hilang/ meresap.
- Koreksi rasa, angkat dan hidangkan.
- Selamat mencoba bundaaa.
Bali Betawi Jawa Barat Jawa Tengah Jawa Timur Kalimantan Manado Masakan Internasional Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama. Language: Share this at Ayam Rica Rica. Masakan khas dari Menado ini tentunya sudah tak asing lagi bagi kita atau paling nggak sudah sering dengar di telinga. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.