Brownies Panggang Fudgy, Chewy dan Legit. Berharap menyantap Brownies Panggang Fudgy, Chewy dan Legit tetapi malas ke luar rumah? Mengapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Brownies Panggang Fudgy, Chewy dan Legit kali ini merupakan sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan gampang . Brownies Panggang Fudgy, Chewy dan Legit yang lazimnya disampaikan dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah demi langkah kini malah kian mudah dibuat sendiri. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup gampang diciptakan. Kamu bahkan bisa membuatnya sendiri di rumah .
Ramadhan menjelang idul fitri yg dinanti.yuk moms, sist, mas bro n mba bro diorder kue khas lebaran.
Rekomendasi resep brownies panggang dan cara membuatnya yang empuk dan enak, sehingga kamu bisa coba bikin sendiri dirumah.
Resep Brownies Panggang Original Crust diluar Legit dan nyoklat didalam (tanpa mixer).
Anda dapat memasak Brownies Panggang Fudgy, Chewy dan Legit menggunakan 10 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Brownies Panggang Fudgy, Chewy dan Legit yang benar.
Bahan-bahan Brownies Panggang Fudgy, Chewy dan Legit
- Siapkan 150 gr untuk Dark Cooking Chocolate (DCC).
- Anda Membutuhkan 50 gr untuk butter.
- Siapkan 40 ml untuk minyak sayur.
- Anda perlu 100 gr untuk tepung terigu.
- Anda perlu 35 gr untuk cokelat bubuk.
- Anda perlu 2 butir untuk telur.
- Siapkan 100 gr untuk gula putih halus.
- Anda perlu 50 gr untuk brown sugar.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk pasta vanilla.
- Siapkan untuk Topping suka-suka; chocochips, almond, milk chocolate, kacang.
Jenis brownies yang dikenal yaitu fudgy, chewy, dan cakey. Ketiga jenis tersebut berbeda pada tekstur dan rasa. Rasio lemak (mentega dan cokelat) lebih banyak dibanding tepung. Rasa cokelat fudgy brownies akan lebih terasa, teksturnya padat, sangat lembap, dan lengket.
Langkah-langkah Brownies Panggang Fudgy, Chewy dan Legit
- Siapkan wadah tahan panas. Cincang DCC, masukkan butter dan minyak. Letakkan diatas panci yang sudah mendidih. Masak sampai cokelat leleh dan rata dengan butter & minyak. Cara memasak ini disebut double boiler. Pastikan wadah tahan panas lebih besar sedikit dari pancinya ya. Setelah meleleh, sisihkan..
- Dalam baskom, masukkan telur, gula putih halus, brown sugar dan vanilla. Mix dengan kecepatan paling rendah selama 3 menit saja. Setelah gula larut dan adonan berbusa sedikit, hentikan pengocokan..
- Masukkan larutan cokelat ke dalam adonan, aduk cepat..
- Ayak terigu dan cokelat bubuk, masukkan dalam adonan, aduk cepat. Sampai pada langkah ini, adonan akan jadi berat dan memadat..
- Siapkan loyang ukuran 20x10 untuk hasil brownies tebal tapi agak pendek. Atau loyang 30x10 untuk hasil agak tipis tapi panjang. Olesi loyang dengan margarin letakkan baking paper agar mudah saat mengeluarkan kue nanti..
- Masukkan adonan, topping suka-suka. Setelah itu, diamkan dahulu 10 menit, jangan langsung dimasukkan ke oven. Supaya adonan set dan shiny crust keluar nanti..
- Masukkan ke oven. Saya menggunakan oven tangkring yang sudah dipanaskan selama 15 menit, api sedang. Oven selama 15 menit di rak atas, lalu pindahkan rak tengah selama 20 menit. Setelah dikeluarkan, brownies bagian tengah akan masih basah tapi kokoh. Bukan basah yang belum matang dan lumer ya. Diamkan sampai hangat, baru keluarkan dari loyang. Setelah dingin, bagian tengah brownies akan memadat, sebutan lainnya chewy dan fudgy. Bagian luarnya sudah kokoh tapi tidak keras. Selamat mencoba! 🥰.
Angkat kue, buang kertas roti yang diinginkan. Brownies kukus legit nikmat enak siap disantapph. Oya perlu kita ketahui, secara sejarah kue brwonies ada sejak lama yakni sekitar. Brownies legit memang sangat memanjakan lidah kita. Dengan teksturnya yang tidak terlalu mengembang namun tetap lembut dan rasa coklatnya yang Yah. tanpa mixer, tanpa ribet.