Cara mudah Membuat Dadar Gulung Polkadot Sederhana

Dadar Gulung Polkadot. Berkeinginan menyantap Dadar Gulung Polkadot melainkan malas ke luar rumah? Kenapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Dadar Gulung Polkadot kali ini yaitu sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah . Dadar Gulung Polkadot yang biasanya disajikan dengan mengaplikasikan 12 bahan dan 7 langkah demi langkah sekarang malahan semakin mudah dihasilkan sendiri. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup gampang diciptakan. Kau bahkan bisa membuatnya sendiri di rumah .

Anda dapat membuat Dadar Gulung Polkadot menggunakan 12 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Dadar Gulung Polkadot yang baik.

Bahan-bahan Dadar Gulung Polkadot

1. Anda Membutuhkan 250 gr untuk tepung terigu.
2. Anda perlu 700 ml untuk santan (bs di ganti air) dr 1/4 btr kelapa.
3. Anda perlu 1 btr untuk telur ayam.
4. Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
5. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk mentega yg di cairkan.
6. Anda perlu secukupnya untuk pasta pandan.
7. Siapkan sedikit untuk pewarna makanan merah.
8. Siapkan untuk ❤ Bahan isian :: (Enten kelapa).
9. Anda Membutuhkan 200 gr untuk kelapa setengah tua yg sdh di parut kasar.
10. Siapkan 100 gr untuk gula pasir/gula aren.
11. Anda perlu 1/4 sdt untuk vanili bubuk.
12. Anda perlu 100 ml untuk air.

Cara Membuat Dadar Gulung Polkadot

1. Kocok lepas telur ayam. Ambil wadah masukkan terigu, garam, mentega cair dan kocokan telur aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit santan/air sambil terus di aduk sampai tdk bergerindil. Kalo mau cepat bisa di mixer dg speed 1..
2. Bagi 2 adonan yg satu beri pasta pandan dan yg satu warna merah utk polkadotnya. Perbandingan 1:4 (merah:pandan) jadi dominan hijau ya.. Atau bisa jg bereksperimen dg warna2 yg lain..
3. Panaskan wajan sampai berbunyi cess...cess. Teteskan warna merah sampe bentol2 (saya pake sendok) tunggu sampe permukaan matang lalu tutup dg adonan yg di tuang dg sendok sayur, angkat wajan tuang dr pinggir dan putar sampai permukaan wajan penuh. Masak dg di tutup sampai matang lalu balik di tempat datar. Lakukan sampai habis. Note: Bentol2 polkadot hrs matang dulu baru di tutup dg adonan, krn kalo msh blm matang mk akan mjd luber gak berbentuk..
4. ❤ Siapkan bahan isiannya :: Masak kelapa parut, gula dan vanili tambahkan 100 ml air sampai set (jgn terlalu basah jg jgn terlalu kering)..
5. Isi kulit dadar dan beri satu sendok isian, lipat spt amplop dan gulung. Lakukan sampe semua kulit dan isiannya habis. Kalo foto yg di atas itu saya balik, yg di dlm saya taruh luar krn warnanya lbh cerah. Kalo yg berpori saya taruh di luar (spt foto kue di bawah ini)..
6. Note :: Utk menghasilkan kulit dadar yg berpori/bopeng sebaiknya wajan sdh panas dulu sblm adonan di tuang atau kalo pengin mulus caranya dg kebalikannya (wajan tdk terlalu panas).Adonan jgn terlalu tipis (encer) krn kulit dadar akan cepat sobek dan juga jgn terlalu tebal krn akan pecah apabila di gulung. Utk bahan isian bisa di ganti dg pisang coklat atau Vla bisa vla susu atau vla coklat..
7. Note: Menuang adonan ke wajan Sebaiknya liat besar kecilnya wajan yg di gunakan, kalo wajannya kecil pakailah sendok sayur dan apabila wajan yg di gunakan besar ex. Uk 24/26 pakailah cangkir utk mengambil adonan. Karena utk menghindari pemberian adonan berulang apabila di rasa msh blm cukup utk menutupi wajan yg blm tertutup adonan shg kulit dadar menjadi tebal dan pecah apabila digulung nantinya..