Selai Srikaya (Kaya Jam) Homemade. Ingin menyantap Selai Srikaya (Kaya Jam) Homemade tetapi malas ke luar rumah? Kenapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Selai Srikaya (Kaya Jam) Homemade kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan gampang . Selai Srikaya (Kaya Jam) Homemade yang biasanya disajikan dengan menggunakan 6 bahan dan 7 step by step sekarang malahan kian mudah dijadikan sendiri. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup gampang dijadikan. Kamu pun dapat membuatnya sendiri di rumah .

Anda dapat membuat Selai Srikaya (Kaya Jam) Homemade menggunakan 6 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Selai Srikaya (Kaya Jam) Homemade yang benar.

Bahan-bahan Selai Srikaya (Kaya Jam) Homemade

Siapkan 2 butir untuk kuning telur.
Anda Membutuhkan 2 sdm untuk gula pasir untuk dibuat karamel.
Anda Membutuhkan 1 sdm untuk air untuk buat karamel.
Siapkan 2 sdm untuk gula pasir.
Anda Membutuhkan Sejumput untuk garam.
Siapkan 100 ml untuk santan kental (saya pake 100 ml santan Kara + 30 ml air).

Langkah-langkah Selai Srikaya (Kaya Jam) Homemade

Campur kuning telur, garam, dan santan, aduk pakai whisk sampai rata. Sisihkan..
Buat karamel dengan memasukkan 2 sdm gula pasir ke panci dan satu sdm air matang ke atasnya. Panaskan dengan api sedang cenderung kecil. Usahakan jangan diaduk..
Pada saat gula sudah menjadi karamel (warna kecoklatan dan berbuih, harum terbakar--jangan sampai gosong yaa 😁), tuang sedikit (kurang lebih 5 sdm) larutan santan ke dalamnya. Aduk sampai tercampur..
Tuang campuran karamel ke larutan santan tersisa. Aduk..
Panaskan keseluruhan larutan di atas api sedang cenderung kecil, sambil terus diaduk dengan whisk supaya santan tidak pecah..
Saat sudah kental, angkat dan dinginkan..
Jika hasil kurang halus, saring saja. Hasilnya akan cuantiks seperti buatan bakery. Warnanya keemasan dengan harum karamel yang yummy! Mamam pake ketan kukus atau roti, nyamm nyamm! 😋.