Bongko kopyor. Mau menyantap Bongko kopyor tetapi malas ke luar rumah? Kenapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Bongko kopyor kali ini yaitu sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah . Bongko kopyor yang biasanya dikenalkan dengan memakai 25 bahan dan 12 step by step sekarang malah semakin gampang diciptakan sendiri. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup mudah dijadikan. Kamu bahkan dapat membuatnya sendiri di rumah .
Bongko kopyor merupakan sajian khas Gresik.
Sajian ini mirip bubur sumsum tapi lebih banyak topping dan lebih cair serta dibungkus daun pisang.
Kuliner tersebut adalah Bongko Kopyor, kudapan dengan cita rasa manis yang dibalut dengan daun pisang dan menjadi takjil pilihan untuk berbuka.
Anda dapat membuat Bongko kopyor menggunakan 25 bahan dan 12 step by step. Begini cara membuat Bongko kopyor yang baik.
Bahan-bahan Bongko kopyor
- Anda perlu untuk Bahan bongko:.
- Siapkan 200 gr untuk tepung beras.
- Anda Membutuhkan 75 gr untuk tepung tapioka.
- Anda perlu 50 gr untuk gulpas.
- Anda Membutuhkan 1 liter untuk santan.
- Anda Membutuhkan untuk Daun pandan.
- Siapkan Sejumput untuk garam.
- Siapkan untuk Bahan santan :.
- Siapkan 5 butir untuk kelapa dibuat santan 5liter pake air kelapa.
- Siapkan sedikit untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Daun pandan.
- Anda perlu untuk Bahan isi kopyor:.
- Siapkan 2 bungkus untuk Roti tawar.
- Siapkan 2 bungkus untuk Mutiara.
- Siapkan 3 butir untuk degan.
- Siapkan 1 sisir untuk pisang kepok. Potong melintang.
- Anda Membutuhkan untuk Bongko.
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk Gula kelapa sisir.
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk Gula putih.
- Siapkan untuk Daun pandan potong 5cm.
- Siapkan untuk Daun pisang n tusuk gigi.
- Anda perlu untuk Bahan syrup areh :.
- Siapkan 1 kg untuk gula kelapa sisir.
- Siapkan 1 liter untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Daun pandan.
Biasanya, saat bulan Ramadan, ada banyak penjual. Selain rasanya yang manis dan legit, juga aroma daun pisang menambah. COM - Tahukah kamu ada beberapa kuliner khas Indonesia yang hanya ditemukan selama Ramadan. Bongko Kopyor merupakan salah satu hidangan khas buka puasa.
Cara Membuat Bongko kopyor
- Rebus bahan areh lalu dinginkan. Bungkus kecil2 1 sdk sayur kecil pake plastik.
- Rebus bahan juruh santan. Aduk2 agar tidak pecah. Lalu dinginkan. Bungkusi kecil2 kayak areh td. Tp isix 3 sdk syr..
- Bikin bongko. Bagi santan jadi 2. Yg setengah rebus bersama gula, pandan n garam. Yg setengah unt mencairkan tepung beras n tapioka. Stlh santan mendidih, msukan larutan tepung. Aduk2 hingga menjadi bubur kental. Angkat..
- Bikin mutiara. Rebus pake sistem 5-30-7. Didihkan air lalu masukkan mutiara. Biarkan mendidih hingga 5 menit. Sesekali aduk. Lalu matikan api dg panci tertutup rapat. Biarkan 30 menit. Lalu lihat klo air habis tambahkan air. Rebus kembali selama 7menit. Stlh 7menit matikan dg kondisi msh tertutup. Stlh dingin sdh bs dipake.
- Siapkan daun. Yg agak lebar. Jemur dl agar tdk pecah. Lalu bersihkan..
- Daun rangkap 2 ya.. tata diatas daun : daun pandan 5cm, roti tawar, gula kelapa sisir 1/2sdm, potongan pisang 3 iris, mutiara 1sdk syr, bongko 1sdm, gula putih 1sdm, santan 1sdk syr..
- Bungkus pelan2. Seperti bikin botok. Semar dg tusuk gigi. Lakukan hingga habis.
- Kukus hingga daun berubah warna.
- Penyajian : 1 bungkus bongko kopyor dituangi santan juruh yg dibungkusi td lalu disiram syrup areh td..
- Rasax manis, segar n gurih. Memang cocok unt buka puasa.
- Monggo silahkan dicoba. Kelihatanx mmg ribet. Tp ternyt tidak koq...
- Bisa jg pake gelas plastik klo gak ada daun..
Selain lezat, hidangan yang di bungkus daun pisang ini terlihat tradisional dan dipercaya berkhasiat memulihkan stamina tubuh. Fathonah membuat Bongko Kopyor, Srilangka dan Tetel Bumbu. Paling spesial adalah Bongko Kopyor, kudapan dengan cita rasa yang manis yang dibalut dengan daun pisang itu, menjadi takjil. Bongko Kopyor adalah kue atau jajanan tradisional khas Gresik. Bongko Kopyor memiliki konsistensi lebih encer atau kopyor, dibanding Bongko.