134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya. Berkeinginan menyantap 134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya tetapi malas ke luar rumah? Kenapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian 134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya kali ini yakni sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan gampang . 134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya yang biasanya dipersembahkan dengan memakai 25 bahan dan 10 langkah demi langkah sekarang malahan semakin mudah dibuat sendiri. Sebetulnya - termasuk makanan yang cukup gampang dihasilkan. Kau bahkan dapat membuatnya sendiri di rumah .
Anda dapat membuat 134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya menggunakan 25 bahan dan 10 langkah demi langkah. Inilah cara membuat 134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya yang benar.
Bahan-bahan 134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging has sapi, dipotong tipis setebal 1cm, sesuai selera.
- Anda perlu 4 sdm untuk gula aren ( gula pasir,l, bisa ditambah sesuai selera.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk garam laut, sesuai selera.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk jus jeruk kunci, bisa diganti asam jawa atau jeruk nipis.
- Siapkan 300 ml untuk santan kental.
- Siapkan 500 ml untuk santan encer.
- Siapkan 3 sdm untuk minyak kelapa untuk tumis.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu 5 cm untuk jahe.
- Anda perlu 1/2 buah untuk pala.
- Siapkan 1/2 sdt untuk jintan.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 5 cm untuk kunyit.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan 5 cm untuk kayu manis.
- Siapkan 3 untuk cengkeh.
- Anda perlu 1 bunga untuk lawang.
- Anda perlu untuk Bumbu cemplung.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh, dipotong jadi 3 bagian, digeprek.
Cara Membuat 134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya
- Siapkan bahan bahannya. Saya sengaja beli toples banyak untuk menyimpan makanan agar makanan tahan lama..
- Panaskan minyak di dalam press cooker (panci), tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum..
- Masukkan daging, santan encer, santan kental, gula, garam sesuai selera. Kemudian tutup penutupnya dan ungkep dagingnya selama 1 jam..
- Buka penutup press cooker, ungkep dagingnya kembali sampai kuah santan mengering dan meresap ke daging dan sisakan kuah santan 200ml.
- Masukkan daging satu per satu kemudian ditumbuk kasar dalam lumpang tumbuk.
- Masukkan kembali daging tumbuk ke panci, ungkep daging tumbuk dengan sisa kuah santan sampai kering dan meresap..
- Panggang daging tumbuk di oven selama 30menit dengan suhu 250c. Jika tidak ada oven, bisa dipanggang diatas teflon. Ingat setiap 10 menit dibuka ovennya (teflon) dan dibolak balik agar daging tumbuk terpanggang merata..
- Sajikan daging rendang tumbuk dengan irisan daun bawang, bawang goreng dan irisan cabe..
- Sedangkan sisa daging rendang tumbuk disimpan toples dan letakkan toplesnya ke dalam kulkas atas agar daging rendang dapat bertahan lama..
- Jika mau makan, tinggal dipanasin saja..