Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah. Mau menyantap Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah tapi malas ke luar rumah? Mengapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan gampang . Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah yang umumnya disampaikan dengan mengaplikasikan 26 bahan dan 7 langkah demi langkah kini bahkan kian mudah diwujudkan sendiri. Sesungguhnya - termasuk makanan yang cukup gampang dibuat. Kau malahan bisa membuatnya sendiri di rumah .
Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang: Langkah pertama mempraktekan resep rendang daging yaitu mencuci daging sampai bersih, lalu potong sesuai selera.
Ulek atau blender semua bumbu halus.
Panaskan wajan, lalu masukkan santan, air, dan daging sapi.
Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah menggunakan 26 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah yang benar.
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah
- Siapkan 1,5 kg untuk Daging Sapi.
- Anda perlu 3 kotak untuk santan instan @200 ml.
- Anda perlu 1 liter untuk air kelapa.
- Anda perlu 3 sdm untuk koya, haluskan sampe keluar minyaknya.
- Anda Membutuhkan untuk BAHAN YG DIHALUSKAN :.
- Anda Membutuhkan 150 gram untuk bawang merah.
- Siapkan 75 gram untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 100 gram untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 25 gram untuk cabe rawit hijau (boleh ditambah kalo suka pedas).
- Anda Membutuhkan 10 butir untuk kemiri.
- Siapkan 2 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 3 ruas untuk lengkuas muda.
- Siapkan 2 batang untuk serai, ambil putihnya.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam, buang ruas tengahnya.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk, buang ruas tengahnya.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kayu manis bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/4 buah untuk pala.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk jintan.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk bunga lawang.
- Anda perlu 2 bh untuk kapulaga.
- Siapkan 3 bh untuk cengkeh.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda perlu untuk Kaldu jamur.
- Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
Aduk terus agar santan tidak pecah. Nasi Uduk Ijo Sayur Bumbu Urap. - Mulai ungkep potongan daging sapi dengan bumbu yang dihaluskan, tunggu sampai mengeluarkan air dan daging ungkepan kering. Masak sampai santan mengental, aduk supaya tidak gosong. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Supaya bumbu terlihat lebih melimpah maka saya juga memasukkan kelapa sangrai (serundeng) yang di haluskan.
Langkah-langkah Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah
- Cuci daging sapi hingga bersih, potong2 jadi +- 30 bh. Sisihkan..
- Haluskan semua bahan bumbu termasuk dedaunan kecuali garam & kaldu bubuk..
- Tumis bumbu & koya yg sdh dihaluskan dengan sedikit minyak sampe tercium aroma harum..
- Masukkan daging sapi, aduk rata, masak sampe daging mengeluarkan air..
- Masukkan santan dan air kelapa. Masak sampe air menyusut & daging empuk. Jika daging belum empuk bisa ditambahkan air biasa, masak kembali hingga air menyusut..
- Jika air sdh menyusut, daging empuk & bumbu sudah mengeluarkan minyak, aduk terus jangan ditinggal karena pada tahap ini rawan gosong. Tambahkan garam & kaldu bubuk, tes rasa..
- Pada saat rendang mengeluarkan minyak, bumbu tsb akan mendidih terus & minyaknya akan muncrat kemana2. Gunakan pelindung tangan pada saat mengaduk utk menghindari muncratan minyak panas. Aduk terus hingga bumbu mengering. Matikan kompor, sajikan..
Berikut resep rendang daging sapi dengan daun puding yang sedap ini ya, dan jika anda tidak memiliki tanaman ini skip saja dari resep dan rendang ini tetap super sedap rasanya. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak tentu dipengaruhi oleh bumbunya juga. Sebenarnya kata "Rendang" itu adalah bumbu rendang itu sendiri sedangkan daging sapi artinya daging sapi yang dibuat rendang.