Rendang Jengkol dan Daging Sapi. Berkeinginan menyantap Rendang Jengkol dan Daging Sapi tetapi malas ke luar rumah? Mengapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Rendang Jengkol dan Daging Sapi kali ini yaitu sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah . Rendang Jengkol dan Daging Sapi yang biasanya diberi tahu dengan menerapkan 19 bahan dan 4 langkah demi langkah kini bahkan kian mudah diwujudkan sendiri. Sebenarnya - termasuk makanan yang cukup mudah dibuat. Kau bahkan dapat membuatnya sendiri di rumah .
Berikut ini adalah resep cara membuat rendang daging sapi.
Bahan utama Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.
Rendang juga identik dengan daging sapi sebagai bahan baku utamanya.
Anda dapat memasak Rendang Jengkol dan Daging Sapi menggunakan 19 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Rendang Jengkol dan Daging Sapi yang benar.
Bahan-bahan Rendang Jengkol dan Daging Sapi
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk daging sapi.
- Siapkan 1/2 kg untuk jengkol kupas rebus.
- Siapkan 1 butir untuk kelapa tua.
- Siapkan untuk bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 4 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk kunyit.
- Siapkan 3 cm untuk jahe.
- Anda perlu untuk bahan pelengkap :.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas geprek.
- Siapkan 1 untuk batanf serai geprek.
- Anda perlu 2 lembar untuk daub jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk gula jawa merah.
- Siapkan secukupnya untuk garam.
- Anda perlu secukupnya untuk penyedap rasa.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
Rendam jengkol dalam air kapur sirih selama satu malam untuk menghilangkan baunya. Jika masih terasa samar-samar, rebus rendaman kapur sirih tersebut kemudian saring dan cuci bersih kembali jengkol menggunakan air. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang.
Langkah-langkah Rendang Jengkol dan Daging Sapi
- Potong daging sesuai selera dan cuci jengkol dg air..disini saya beli jengkol yang sudah di rebus dengan kopi jd kita tdk perlu merebus lagi..jengkol siap masak banyak terjual dipasar..
- Haluskan bumbu lalu tumis dengan serai,daun jeruk,lengkuas dan daun salam sampai matang..
- Masukan daging dan jengkol aduk rata dengan bumbu halus.
- Kemudian santan.setelah masukan santan api kompor kita kecilkan dan aduk sesekali,sambil menunggu santan dan bumbu benar2 meresap kita koreksi rasa...masukan gula jawa,garam dan penyedap rasa sampai rasanya pas...dan masak kurang lebih 30 - 45 menit sampai kuah rendang menyatu dengan dagingnya...jika sdh menyatu rendang jengkol dan daging sapi siap dinikmati 😁.
Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama. Padahal dari resep rendang daging sapi itu, ada kenikmatan yang berjuta rasanya dan boleh tanding dengan masakan paling rumit sekalipun. Ada yang menggunakan kerang, jengkol, dan banyak lainnya. Ya, rendang daging bukan hanya populer di negara kita, bahkan sampai ke luar negeri pun banyak yang memuji kelezatan dan citarasa Resep. Kenikmatan rasa daging rendang yang empuk dan gurih pasti langsung bisa membuat lidah bergoyang.