Cara Membuat Rendang Daging Sapi Enak dan Sederhana

Rendang Daging Sapi. Berharap menyantap Rendang Daging Sapi tetapi malas ke luar rumah? Kenapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Rendang Daging Sapi kali ini yaitu sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan gampang . Rendang Daging Sapi yang lazimnya disajikan dengan menggunakan 30 bahan dan 7 step by step kini bahkan semakin mudah dihasilkan sendiri. Sebetulnya - termasuk makanan yang cukup mudah diciptakan. Kamu bahkan bisa membuatnya sendiri di rumah .

Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Anda dapat memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 30 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Rendang Daging Sapi yang baik.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

1. Siapkan 1 kg untuk daging sapi (bagian tanjung/ paha pendasar/ has dalam).
2. Anda Membutuhkan 1 L untuk santan.
3. Siapkan 1/2 blok kecil untuk gula merah.
4. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula pasir.
5. Siapkan 3 bh untuk asam kandis (seduh dengan air panas).
6. Anda perlu 3 lbr untuk daun salam.
7. Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh (digeprek).
8. Anda perlu secukupnya untuk Air.
9. Anda perlu secukupnya untuk Minyak.
10. Anda perlu untuk Bumbu A.
11. Siapkan 25 siung untuk bawang merah.
12. Anda perlu 10 siung untuk bawang putih.
13. Siapkan 1/4 kg untuk cabai keriting merah.
14. Siapkan 10 bh untuk cabai rawit (boleh skip).
15. Siapkan 10 bh untuk kemiri.
16. Siapkan 2 sdm untuk garam.
17. Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk jahe.
18. Anda perlu 1 ruas jari untuk kunyit.
19. Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk laos.
20. Anda perlu 1 batang untuk sereh.
21. Anda perlu untuk Bumbu B.
22. Anda Membutuhkan 1 1/2 sdm untuk ketumbar.
23. Anda perlu 1 sdm untuk lada putih.
24. Siapkan 2 sdt untuk jinten.
25. Siapkan 1 sdt untuk pala bubuk.
26. Anda Membutuhkan 10 bh untuk kapulaga (ambil isinya saja).
27. Siapkan 5 bh untuk cengkeh.
28. Anda perlu 5 bh untuk cabai jawa.
29. Anda Membutuhkan 2 bh untuk bunga lawang.
30. Anda perlu 2 potong kecil untuk kayu manis.

Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.

Langkah-langkah Rendang Daging Sapi

1. Bersihkan dan potong daging sesuai selera. Kemudian rebus selama ±45-60 menit..
2. Sembari daging direbus, siapkan kemudian haluskan bumbu A dan bumbu B..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu B sebentar, kemudian masukkan bumbu A. Aduk terus hingga wangi. Masukkan daun salam, dan sereh..
4. Masukkan daging sapi yang telah direbus, aduk rata. Biarkan sesaat hingga bumbu meresap..
5. Masukkan air sisa rebusan daging, gula merah, gula pasir, dan air asam kandis. Aduk rata kemudian biarkan hingga mendidih..
6. Masukkan santan. Masak (sambil sesekali diaduk agar bagian bawah tidak gosong) hingga mencapai kekentalan yang diinginkan (saya lebih suka sampai agak kering). Koreksi rasa dan kematangan daging..
7. .

Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia.