Rendang daging dan jengkol asli. Berharap menyantap Rendang daging dan jengkol asli tetapi malas ke luar rumah? Kenapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Rendang daging dan jengkol asli kali ini ialah sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan gampang . Rendang daging dan jengkol asli yang biasanya dikenalkan dengan menerapkan 16 bahan dan 7 step by step sekarang pun kian gampang dijadikan sendiri. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup gampang diwujudkan. Kamu malahan bisa membuatnya sendiri di rumah .
Sekarang untuk beli rendang dan makanan lainnya khas Sumatra Barat sudah tersedia banyak di e-commerce.
Saya bisa menerima pesanan kalau untuk rrendang jengkol.
Sedangkan rendang daging gak berani, karena bikinnya lama.
Anda dapat membuat Rendang daging dan jengkol asli menggunakan 16 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Rendang daging dan jengkol asli yang benar.
Bahan-bahan Rendang daging dan jengkol asli
- Siapkan 1,5 kg untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk jengkol.
- Anda Membutuhkan 8 untuk kelapa ambil santan cair dan kentalnya.
- Anda perlu 4 untuk daun kunyit.
- Siapkan 8 untuk daun jeruk.
- Anda perlu 6 batang untuk sereh digeprek.
- Siapkan 8 untuk asam kandis.
- Anda perlu secukupnya untuk Royco.
- Siapkan Sedikit untuk minyak untuk menumis.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 120 gr untuk bawang merah.
- Siapkan 100 gr untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 400 gr untuk cabe.
- Siapkan 200 gr untuk lengkuas.
- Anda perlu 100 gr untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 4 gr untuk cengkeh.
Di jamin asli masakan Padang 👀. Resep Rendang Jengkol Khas Padang Pedas Kering Sederhana Bumbu Spesial Asli Enak Kuah Kental. Jengkol atau Jering baca jariang yang enak adalah khas Sumatera Barat lebih spesifik lagi yaitu khas Padang minang, karena bumbu rendang santan yang mantap dan lezat berkuah kental. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang.
Langkah-langkah Rendang daging dan jengkol asli
- Rendam jengkol semalaman lalu rebus setelah air mendidih 10 menit. Kulit akan mudah sekali mengelupas hingga mengelupas sendiri.
- Belah 2 jengkol lalu geprek jengkol diulekan, bagian keras diatas. Sisihkan.
- Sebelum mulai masak rebus santan dengan sejumput garam agar tidak mudah basi karena proses memasak yg lama sehingga santan akan menunggu lama. Sisihkan ketika mulai mendidih.
- Tumis semua bumbu halus hingga wangi dan masukan semua bumbu lain. Lalu masukan santan sedikit demi sedikit dimulai dari santan encer hingga menyusut. (Saya pakai sedikit kacang merah disini karena suami suka).
- Saat santan cair habis dan air mulai susut dipanci baru masukan semua daging dan santan kental sedikit demi sedikit. Ingat selama membuat harus terus mengaduk. Bila tidak diaduk santan akan menggumpal dan pecah, sehingga hasilnya akan mudah basi nanti..
- Aduk terus hingga mencapai tingkat kering yang diinginkan. Setengah kering masukan jengkol.
- Setelah kering, tunggu dingin. Packing sedikit sedikit agar tidak semua dikeluarkan dari freezer saat ingin dimakan. Rendang super nikmat siap disantap.
Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Perbedaan dengan resep lainnya mungkin hanya terletak pada penggunaaan bunga lawang. Selain resep rendang daging diatas, ada juga resep rendang selain redang daging yang lezat yang biasa anda buat, seperti rendang jengkol, rendang telur, dan Resep masakan rendang asli Minang sedikit berbeda dengan resep rendang yang ada di rumah makan padang yang ada di daerah lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga Rebus jengkol dengan daun salam dan air secukupnya hingga empuk.