Dadar Gulung Polkadot. Ingin menyantap Dadar Gulung Polkadot tapi malas ke luar rumah? Mengapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Dadar Gulung Polkadot kali ini merupakan sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah . Dadar Gulung Polkadot yang lazimnya disampaikan dengan mengaplikasikan 12 bahan dan 9 step by step kini malah semakin gampang dijadikan sendiri. Sebetulnya - termasuk makanan yang cukup gampang dijadikan. Kamu pun dapat membuatnya sendiri di rumah .
Anda dapat memasak Dadar Gulung Polkadot menggunakan 12 bahan dan 9 step by step. Begini cara membuat Dadar Gulung Polkadot yang baik.
Bahan-bahan Dadar Gulung Polkadot
- Anda perlu untuk Bahan kulit;.
- Siapkan 125 gr untuk tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm untuk tepung sagu.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 butir untuk kuning telur (atau 1/2 butir telur kocok).
- Anda perlu 1 sdm untuk minyak sayur.
- Anda Membutuhkan 325 ml untuk air (me: 65 ml santan instan + 260 air).
- Anda Membutuhkan untuk Bahan unti;.
- Anda perlu 100 gr untuk kelapa parut (tanpa kulit).
- Anda Membutuhkan 80 gr untuk gula merah, sisir halus.
- Siapkan 20 ml untuk air.
- Siapkan 1 lembar untuk daun pandan.
Cara Membuat Dadar Gulung Polkadot
- Siapkan bahan kulit dadar. Campur bahan kering (terigu, sagu dan garam). Lalu campur bahan kering dengan telur, aduk asal rata. Tuang cairan secara bertahap sambil diaduk-aduk. Terakhir masukkan minyak sayur dan aduk rata kembali. Saring adonan agar tidak ada yg bergerindil. Kalo nggak disaring nanti dadar gulungnya ada gerindilannya..
- Ambil masing-masing sekitar 2 sendok sayur untuk adonan kulit berwarna (me: 2 warna polkadot, merah dan hijau pandan). Adonan putih dibiarkan polos. Jadi total 3 warna; polos putih, merah dan hijau..
- Siapkan teflon atau wajan anti lengket. Usap sedikit saja minyak pada permukaan teflon/wajan. Panaskan (pastikan wajan benar2 panas ya agar kulit dadar menjadi bopeng seperti khas dadar gulung)..
- Pertama gunakan sendok teh utk adonan warna, beri beberapa tetes membetuk bulatan (merah dan hijau). Biarkan hingga set dulu, baru tuang adonan putih hingga menutupi motif polkadot. Bunyinya akan mendesis kencang apabila wajan panas. Tunggu permukaan dadar kering, lalu pindahkan keatas piring datar (kulit dadar gak perlu dibalik jika permukaan sudah kering). Lakukan hingga adonan cair habis, sisihkan..
- .
- Cara membuat unti kelapa; lelehkan air dan gula merah yang sudah disisir halus. Jika sudah leleh, masukkan kelapa parut dan simpul daun pandan. Aduk rata hingga menyatu, lalu matikan api. Sisihkan hingga dingin..
- Penyelesaian: ambil kulit dadar, beri unti lalu gulung seperti melipat kulit risoles. Tata dalam piring. Dadar Gulung Polkadot siap disajikan dan dinikmati..
- Seneng liat bopengnya Dadar Gulung 😍.
- Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 🙂.