Rendang Paru Daging Bumbu sederhana. Ingin menyantap Rendang Paru Daging Bumbu sederhana tetapi malas ke luar rumah? Kenapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Rendang Paru Daging Bumbu sederhana kali ini merupakan sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan gampang . Rendang Paru Daging Bumbu sederhana yang biasanya disajikan dengan memakai 25 bahan dan 7 step by step kini bahkan semakin gampang dijadikan sendiri. Sesungguhnya - termasuk makanan yang cukup gampang dijadikan. Kamu malahan bisa membuatnya sendiri di rumah .
Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong gampang-gampang susah.
Resep bumbu rendang ini memang sudah terkenal dan diakui kelezatannya.
Nah, untuk membuat bumbu rendang daging sebenarnya tidaklah susah.
Anda dapat membuat Rendang Paru Daging Bumbu sederhana menggunakan 25 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Rendang Paru Daging Bumbu sederhana yang benar.
Bahan-bahan Rendang Paru Daging Bumbu sederhana
- Anda Membutuhkan 1 kilogram untuk Paru sapi.
- Anda perlu 500 gram untuk daging khas, saya pakai striploin.
- Siapkan 300 gram untuk kentang.
- Anda perlu 500 ml untuk santan kental.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 100 gram untuk lengkuas.
- Siapkan 2 Batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 1 untuk jahe seukuran jempol.
- Anda perlu 1 untuk kunyit seruas jari.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe merah, buang bijinya.
- Anda Membutuhkan 10 butir untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda perlu 2 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan 2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan 1 untuk perasa ayam.
- Anda perlu untuk Bumbu cemplung:.
- Anda perlu 2 sdm untuk minyak untuk menumis.
- Anda perlu 1/2 buah untuk bawang bombay cincang.
- Anda Membutuhkan 6 butir untuk bawang merah iris.
- Anda Membutuhkan 2 Batang untuk serai geprek.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk kelapa parut atau serundeng.
Bicara mengenai masakan daging sapi ini memang tidak lepas dari Minang atau rumah makan Padang. Selain daging sapi kamu juga dapat mengganti dengan daging kambing sebagai penggantinya. Kekuatan dari rendang memang sebenarnya ada di bumbu dan kuahnya, sehingga jika kamu mengganti dengan daging kambing. Cara membuat rendang dengan bumbu rendang daging sederhana yang Praktis dan Mudah.
Langkah-langkah Rendang Paru Daging Bumbu sederhana
- Rebus paru tanpa garam, boleh tambah daun salam, sampai matang kira-kira mendidih selama 8-10 menit. Angkat, tiriskan. Airnya jangan dibuang..
- Potong-potong paru setebal 1-2 cm. Lakukan yg sama dengan daging. Sisihkan..
- Blender semua bumbu halus ditambah sedikit minyak dan air. Gunakan 2 sdm bumbu untuk marinasi daging. Sisihkan..
- Tumis bumbu cemplung sesuai urutan; bombay, bawang merah sampai layu lalu masukkan serai dan seterusnya sampai hasilnya wangi. Kalau pakai serundeng dimasukkan nanti di tahap terakhir..
- Tuang bumbu halus. Tumis sampai harum dan berubah warna. Pakai api sedang ya. Lalu masukkan air rebusan paru. Aduk terus sampai mendidih. Baru masukkan daging. Masak sampai matang sambil terus diaduk. Setelah daging matang dan air rebusan sat, tuangkan santan. Aduk terus sampai mendidih lagi. Jangan ditinggal..
- Masukkan paru. Masak sampai santan berkurang, lalu kentang yg sudah dipotong kubis (jangan terlalu kecil) atau pakai kentang rendang yg bulat-bulat sama kulitnya. Masak sampai sat dan berubah warna. Cek rasa..
- Masak terus sampai sat dan keluar minyak. Cek rasa. Kalo saya setelah 2 jam saya matikan api, 10 menit kemudian saya masak lagi. Begitu terus diulang-ulang sampai saya puas lihat hasilnya. Saat penyajian lupa di foto. Tamunya keburu lapar 😁.
Siapkan wajan yang sudah disesuaikan dengan banyaknya daging yang akan dimasak. Panaskan minyak goreng diatas wajan, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan masukan daun kunyit. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Sapi Khas Minang. Berikut ini cara membuat resep ini dengan mudah dan pasti bisa dipraktekkan Agar menghasilkan rendang daging yang empuk harus memperhatikan bahan dan bumbu yang digunakan.