Rendang Daging. Berkeinginan menyantap Rendang Daging tapi malas ke luar rumah? Mengapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Rendang Daging kali ini yakni sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah . Rendang Daging yang biasanya disampaikan dengan menerapkan 20 bahan dan 8 step by step sekarang malah semakin mudah diciptakan sendiri. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup mudah dibuat. Kamu malahan bisa membuatnya sendiri di rumah .
Spicy and rich Malaysian/Indonesian beef stew made with beef, spices and coconut milk.
Yuk coba resep daging rendang padang asli minang beriku ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang.
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa.
Anda dapat memasak Rendang Daging menggunakan 20 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Rendang Daging yang baik.
Bahan-bahan Rendang Daging
- Anda perlu 1 kg untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk kelapa parut, ukuran sedang (buat santan kental & cair).
- Siapkan untuk Garam dan lada bubuk secukupnya (utk daging).
- Anda perlu untuk Minyak goreng.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 15 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 10 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 20 buah untuk cabe keriting.
- Siapkan 5 buah untuk cabe merah besar.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 buah untuk pala.
- Anda perlu untuk Aromatik.
- Siapkan 2 ruas untuk lengkuas, digeprek.
- Siapkan 4 buah untuk serai, bagian putihnya saja, digeprek.
- Siapkan 7 lembar untuk daun salam, remas.
- Anda Membutuhkan 6 lembar untuk daun jeruk, remas.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun kunyit, ikat.
- Siapkan 5 butir untuk kapulaga.
- Anda perlu 1/2 batang untuk kayumanis ukuran kecil.
Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Langkah-langkah Rendang Daging
- Siapkan daging dan potong sesuai selera. Jangan terlalu kecil dan tipis karena akan dimasak lama nanti otomatis empuk. Ini juga menghindari dagingnya agar tidak hancur. Bumbui dengan garam dan lada bubuk secukupnya. Diamkan 15-20 menit..
- Goreng daging dengan minyak secukupnya hingga berubah warna dengan api besar. Diaduk terus agar tidak gosong. Goreng sebentar sampai daging mengeluarkan juice. Angkat daging, tiriskan..
- Siapkan bumbu halus dan aromatik. Panaskan minyak sisa menggoreng daging, lalu tumis bumbu halus beserta aromatik hingga wangi..
- Masukkan daging yang sudah digoreng. Aduk rata. Tumis sebentar..
- Masukkan santan cair sambil terus diaduk. Tunggu hingga mulai menyusut..
- Tambahkan santan kental secara bertahap sambil diaduk agar santannya tidak pecah (split). Kecilkan api..
- Tunggu hingga daging dan bumbunya mengeluarkan minyak sambil sesekali diaduk..
- Masak daging hingga empuk dan bumbunya meresap dan reduced. Sesuaikan tingkat kekeringan yang Anda mau (Saya tidak terlalu kering, masih berbumbu)..
Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ).