Rendang daging. Mau menyantap Rendang daging tetapi malas ke luar rumah? Kenapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Rendang daging kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan gampang . Rendang daging yang lazimnya disajikan dengan memakai 21 bahan dan 4 langkah demi langkah kini malahan semakin gampang diciptakan sendiri. Sebetulnya - termasuk makanan yang cukup gampang diwujudkan. Kamu bahkan bisa membuatnya sendiri di rumah .
Beef Rendang - the best and authentic beef rendang recipe online!
Spicy and rich Malaysian/Indonesian beef stew made with beef, spices and coconut milk.
Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya.
Anda dapat membuat Rendang daging menggunakan 21 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Rendang daging yang baik.
Bahan-bahan Rendang daging
- Anda perlu 1,5 kg untuk daging has dalam.
- Anda perlu 400 ml untuk santan (saya coconut milk in can).
- Siapkan 6 sdm untuk kelapa parut (saya desiccated coconut beli di asian store).
- Siapkan secukupnya untuk Minyak.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk air putih.
- Siapkan 1 sdm untuk gula merah (disisir).
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 10 pcs untuk cabe merah.
- Siapkan 5 pcs untuk cabe rawit merah.
- Anda perlu 1 sdm untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk kaldu jamur (optional).
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk kunyit (saya menggunakan powder).
- Anda perlu untuk Bumbu Rempah.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas (geprek).
- Siapkan 7 butir untuk cengkeh (cloves).
- Siapkan 2 butir untuk bunga lawang (star anise).
- Anda perlu 2 batang untuk serai (geprek).
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Langkah-langkah Rendang daging
- Cuci bersih daging, rebus dengan air mendidih dengan metoda 5-30-7 lalu tiriskan. Haluskan bumbu dengan chopper dan siapkan bahan rempah.
- Tumis bumbu halus di minyak panas dan masukan kunyit bubuk bila tidak menggunakan kunyit fresh, cemplung semua bahan rempah, gula merah, aduk lagi hingga harum.
- Masukan daging yang sudah direbus, aduk dengan bumbu sampai merata dan tambahkan air hingga daging terendam. Masak di api kecil sambil sesekali diaduk dan masak hingga air menyusut (test rasa di tahap ini tapi bila kurang asin jgn ditambahkan garam krn santan akan membuat rendang semakin asin & gurih).
- Masukan santan dan kelapa parut dan masak lagi hingga santan menyusut *memasak rendang harus ditunggu dan sering di aduk.. semakin air menyusut semakin sering diaduknya. Setelah semua bumbu meresap dan kering, matikan kompor.
Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ).