Rica-rica Cumi Asin Kemangi Cabe Hijau. Mau menyantap Rica-rica Cumi Asin Kemangi Cabe Hijau tetapi malas ke luar rumah? Mengapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Rica-rica Cumi Asin Kemangi Cabe Hijau kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan gampang . Rica-rica Cumi Asin Kemangi Cabe Hijau yang biasanya diperkenalkan dengan menerapkan 16 bahan dan 3 langkah demi langkah sekarang pun kian gampang dihasilkan sendiri. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup gampang dijadikan. Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah .
Itulah salah satu rahasia aneka macam resep masakan dari nusantara, sehingga terkenal hingga ke manca negara.
Resep ayam kemangi cabai hijau sangat mudah untuk dipraktekkan.
Resep Ayam Kemangi Cabai Hijau , salah satu makanan khas manado yang tak hanya enak tapi juga bergizi.
Anda dapat membuat Rica-rica Cumi Asin Kemangi Cabe Hijau menggunakan 16 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Rica-rica Cumi Asin Kemangi Cabe Hijau yang baik.
Bahan-bahan Rica-rica Cumi Asin Kemangi Cabe Hijau
- Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk baby cumi asin (kalau cumi asin yang besar potong jadi 2), cuci bersih lalu rendam air panas selama 30 menit, tiriskan.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 buah untuk bawang putih.
- Siapkan 3 buah untuk kemiri, sangrai dulu.
- Anda perlu 6 buah untuk cabe rawit.
- Siapkan 10 buah untuk cabe hijau besar.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk kunyit.
- Siapkan 2 cm untuk Jahe, geprek.
- Anda Membutuhkan 10 cm untuk daun pandan, iris halus.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk daun bawang, iris serong.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk, iris halus.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai, geprek.
- Anda Membutuhkan 1 genggam untuk daun kemangi, siangi.
- Siapkan 1 buah untuk tomat iris memanjang 6 bagian.
- Siapkan secukupnya untuk garam, merica bubuk, gula dan kaldu ayam.
- Anda perlu secukupnya untuk minyak goreng untuk menumis.
Ayam merupakan bahan makanan yang tinggi peminatnya untuk dijadikan menu andalan ibu-ibu di rumah. Di Sulawesipun kadang daun pandan diskip tapi kalau daun kemangi sering tetap ditambahkan contohnya di resep Ayam Woku Belanga. Kali ini selain menggunakan bumbu rica rica juga ditambahkan kecap kental manis. Perpaduan bumbu ayam rica rica kemangi inilah yang membuat resep masakan ini spesial.
Langkah-langkah Rica-rica Cumi Asin Kemangi Cabe Hijau
- Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, kunyit dan cabe rawit..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan di atas lalu masukkan irisan daun jeruk, irisan daun pandan, jahe dan sereh yang sudah digeprek. Tumis hingga harum dan bumbu benar-benar matang..
- Masukkan baby cumi asin Dan irisan cabe hijau besar dan aduk-aduk. Tambahkan sedikit air. Tambahkan sedikit gula, garam, kaldu ayam dan merica bubuk. Setelah air habis dan cumi matang cicipi dan tes rasa. Matikan api lalu masukkan irisan daun bawang, tomat dan daun kemangi yang sudah disiangi. Aduk lagi dan sajikan selagi hangat dengan nasi panas..
Resep Cumi Kering Asin Cabe Hijau. Jika Anda menyukai cumi-cumi yang pedas gurih, Anda bisa mengolah cumi yang sudah diasin dan dikeringkan ini. Masakan laut memang enak jika dimasak pedas, nah untuk itu dalam resep ini cumi asin akan kita oseng bersama cabai hijau, cabe rawit. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Bahan bumbunya seperti : bawang putih, bawang merah, dan tentu saja cabe rawit merah atau bisa juga diganti dengan cabe merah atau cabe hijau, yah terserah.