Resep: Cumi asin Cabai Hijau Sederhana

Cumi asin Cabai Hijau. Berharap menyantap Cumi asin Cabai Hijau namun malas ke luar rumah? Kenapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Cumi asin Cabai Hijau kali ini ialah sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan gampang . Cumi asin Cabai Hijau yang biasanya disajikan dengan menerapkan 11 bahan dan 5 step by step sekarang bahkan semakin gampang dijadikan sendiri. Sesungguhnya - termasuk makanan yang cukup mudah diwujudkan. Kamu bahkan bisa membuatnya sendiri di rumah .

Anda wajib mencoba resep cumi asin cabai hijau ini. Tidak usah ditanya lagi, cumi asin ini sangat lezat apalagi Cumi asin merupakan cumi yang di keringkan dan diberi garam seperti diasinkan, sehingga rasanya menjadi asin. Olahan cumi asin memang sedikit identik dengan tanah Sunda. Anda dapat membuat Cumi asin Cabai Hijau menggunakan 11 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Cumi asin Cabai Hijau yang baik.

Bahan-bahan Cumi asin Cabai Hijau

1. Anda perlu 1/2 kilo untuk cumi asin.
2. Anda perlu 1/2 batang untuk jagung manis, pipil.
3. Anda Membutuhkan 6 bh untuk cabai hijau besar.
4. Anda perlu 10 lbr untuk daun melinjo.
5. Siapkan 3 siung untuk bawang merah.
6. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
7. Siapkan untuk Minyak untuk tumis.
8. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk saus tiram.
9. Siapkan 1 sdm untuk minyak wijen.
10. Anda perlu 1/2 sdm untuk kaldu jamur.
11. Anda perlu 1/4 sdt untuk garam.

Hasil akhir Cumi Asin Cabai Hijau. (ibnucookies.blogspot.com). Perlu kamu tahu, untuk memasak cumi asin kering, kamu harus merendam cumi di air dingin selama beberapa jam sampai lunak sebelum dimasak. Jangan menggunakan air panas, karena justru akan membuat cumi menjadi alot. Jika Anda menyukai cumi-cumi yang pedas gurih, Anda bisa mengolah cumi yang sudah diasin dan dikeringkan ini.

Langkah-langkah Cumi asin Cabai Hijau

1. Cuci bersih cumi, rebus dengan air panas sebentar (+/- 2 menit dr mendidih). Buang tintanya, potong. Jagung juga, cuci, pipil dan rebus sebentar hingga empuk.
2. Cuci cabai dan daun melinjo.potong kecil. (Biasanya Daun melinjo saya ambil dari paket sayur asem yang dibeli dipasar).
3. Iris tipis bawang merah bawang putih kemudian tumis. Setelah wangi tuang saus tiram, minyak wijen, kaldu jamur dan garam. (Kalau suka boleh kasih lengkoas, daun salam dan sereh).
4. Masukkan cabai,jagung melinjo, cumi. Aduk aduk hingga rata bumbunya. Koreksi rasa.
5. Matikan api kompor dan pindahkan ke piring saji. Cumi asin cabai hijau siap di hidangkan..

Masakan laut memang enak jika dimasak pedas, nah untuk itu dalam resep ini cumi asin akan kita oseng bersama cabai hijau, cabe rawit, tomat hijau. Com - Salah satu seafood yang banyak disukai orang yaitu cumi. Rendam cumi asin dengan air panas, tiriskan dan goreng sebentar. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan semua Tumis hingga layu. Masukkan cumi asin dan tuang sedikit air.