Sayur lodeh (terong, kacang panjang, daun mlinjo dan pete). Berkeinginan menyantap Sayur lodeh (terong, kacang panjang, daun mlinjo dan pete) tetapi malas ke luar rumah? Mengapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Sayur lodeh (terong, kacang panjang, daun mlinjo dan pete) kali ini yaitu sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah . Sayur lodeh (terong, kacang panjang, daun mlinjo dan pete) yang umumnya diperkenalkan dengan mengaplikasikan 24 bahan dan 7 langkah demi langkah kini malah kian gampang dijadikan sendiri. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup mudah diwujudkan. Kau malah bisa membuatnya sendiri di rumah .
Semakin nikmat juga bila ditambahkan petai di dalamnya.
Sekarang masukan potongan terong, kacang panjang, daun melinjo, labu siam, dan tidak ketinggalan jagung manisnya.
Selain gurih dan nikmat, ternyata sayur lodeh terong ungu juga cukup berkhasiat bagi kesehatan tubuh kita.
Anda dapat membuat Sayur lodeh (terong, kacang panjang, daun mlinjo dan pete) menggunakan 24 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Sayur lodeh (terong, kacang panjang, daun mlinjo dan pete) yang benar.
Bahan-bahan Sayur lodeh (terong, kacang panjang, daun mlinjo dan pete)
- Siapkan 2 buah untuk cakar ayam (kaldu).
- Anda perlu 1/2 buah untuk Terong hijau (potong jadi setengah lingkaran).
- Siapkan 2 biji untuk Kacang panjang (potong 3 cm).
- Anda perlu 1 mangkuk untuk Daun mlinjo muda.
- Siapkan 2 biji untuk Cabai merah (sesuai selera iris tipis).
- Anda Membutuhkan 1 biji untuk Cabai rawit (sesuai selera iris tipis).
- Siapkan 5 biji untuk Petai (bagi 2).
- Siapkan 1 saset untuk Bubuk santan (Sa**) dicairkan.
- Anda Membutuhkan 0,5 liter untuk air.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 4 biji untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 biji untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
- Siapkan 2 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 1 biji untuk kemiri.
- Siapkan 1/2 sendok untuk ketumbar.
- Siapkan untuk Bahan tambahan :.
- Anda perlu 2 lembar untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk lengkuas (geprek).
- Siapkan untuk Bumbu tambahan :.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula jawa.
- Siapkan Secukupnya untuk gula pasir.
- Siapkan Secukupnya untuk mrica bubuk.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
Menurut penelitian, terong ungu mengandung niacin. Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera. Setelah kuah sayur lodeh terong mendidih, masukkan potongan kacang panjang, dan daun melinjo, labu siam, jagung dan tidak ketinggalan terong ungunya. Cicipi kuahnya, apakah sudah sesuai dengan selera Anda atau belum, tunggu selama beberapa matang sampai semua sayuran.
Cara Membuat Sayur lodeh (terong, kacang panjang, daun mlinjo dan pete)
- Siapkan bahan..
- Bumbu halus 1 :Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan jahe. Kemudian tumis sampai berubah warna dan tercium bau harum dari bahan. Matikan kompor dan sisihkan..
- Bumbu halus 2 : Haluskan ketumbar dan kemudian campurkan dengan bumbu halus 1. (Jadi, ketumbar tidak ikut ditumis y bund..).
- Rebus air, masukkan cakar ayam untuk kaldunya, dan bumbu halus. Rebus sampai mendidih..
- Masukkan petai, cabai dan kacang panjang sampai empuk. Kemudian masukkan terong tunggu sampai empuk setelah it baru menambahkan santan yg sudah dicairkan..
- Catatan : santan jangan sampai pecah y bund, jadi gunakan api kecil aja dan sambil diaduk terus....
- Jika santan sudah tercampur rata, masukkan daun mlinjo, cek rasa dengan menambahkan gula jawa, gula pasir, garam dan mrica sesuai selera. Jangan lupa trs diaduk sampai air sedikit berkurang, matikan kompor. Siap disajikan. Gambar 1 masih terlihat santan belum mengental, Gambar 2 sudah mulai mengental dan matang..
Resep enak sayur lodeh terong dan daun mlinjo Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah. Bahan : Tempe Kacang panjang Daun Jeruk Daun Salam Tomat Cabe besar Bumbu Bawang merah. Tunggu sampai sayur lodeh benar-benar mendidih dan bagian terong nya sudah empuk. Jika sudah matang angkat, sayur lodeh terong sudah siap Masukkan sayuran yang sudah di cuci seperti yang disebutkan diatas seperti kacang panjang, terong, daun melinjo, buah melinjo, dan lain sebagainya.