Rica Rica ayam bumbu seadanya. Berharap menyantap Rica Rica ayam bumbu seadanya tetapi malas ke luar rumah? Kenapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Rica Rica ayam bumbu seadanya kali ini merupakan sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan gampang . Rica Rica ayam bumbu seadanya yang biasanya dipersembahkan dengan menerapkan 8 bahan dan 3 step by step sekarang malahan semakin gampang dibuat sendiri. Sebetulnya - termasuk makanan yang cukup mudah diwujudkan. Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah .
Rica rica adalah salah satu bumbu dasar pedas khas negara kita yang berasal dari Manado.
Bumbu ini bisa dibilang juga bumbu dasar sehingga bisa Berbeda dengan resep rica rica ayam yang sudah pernah kita berikan sebelumnya yang berwarna merah cabai.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Anda dapat membuat Rica Rica ayam bumbu seadanya menggunakan 8 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Rica Rica ayam bumbu seadanya yang baik.
Bahan-bahan Rica Rica ayam bumbu seadanya
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam potong.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 buah untuk cabe merah.
- Siapkan 5 buah untuk cabe rawit (sesuai selera).
- Anda perlu untuk Daun kemangi (sesuai selera).
- Anda perlu 3 helai untuk Daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sereh.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung - Goreng ayam sampai berwarna kecokelatan tapi jangan sampai kering, lalu segera sisihkan. - Tumis bumbu halus masukkan sere, daun jeruk, masukkan ayam aduk. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Saat menguleg bahan bumbu halus, sebaiknya jangan dibuat terlalu halus. Biarkan agak sedikit kasar sehingga masih terasa teksturnya.
Langkah-langkah Rica Rica ayam bumbu seadanya
- Cuci bersih ayam. Dan rebus selama 10 -15 menit. Tiriskan dan Goreng ½ matang. Sisihkan.
- Blender semua bumbu.. Dan tumis beserta kemangi, daun jeruk dan sereh. Tambahkan kecap, gula,garam dan penyedap. Test rasa.
- Masukkan air 1,5gelas dan ayam goreng. Aduk aduk hingga merata. Tunggu hingga air menyusut.
Bagaimana sebenarnya rahasia bumbu ayam rica rica khas manado. Asal bunda tahu aja bahwa bumbu bumbu yang digunakan cukup sederhana dan tidak ada bahan bumbu istimewa. Bahan bumbunya seperti : bawang putih, bawang merah, dan tentu saja cabe rawit merah atau bisa juga. Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis. Selanjutnya haluskan bumbu halus, sebaiknya dengan cara di uleg.