Resep: Jalangkote / Pastel yang Enak

Jalangkote / Pastel. Berharap menyantap Jalangkote / Pastel namun malas ke luar rumah? Mengapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Jalangkote / Pastel kali ini adalah sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah . Jalangkote / Pastel yang biasanya diperkenalkan dengan menerapkan 18 bahan dan 8 step by step sekarang malahan semakin gampang dihasilkan sendiri. Sebenarnya - termasuk makanan yang cukup gampang diciptakan. Kau bahkan dapat membuatnya sendiri di rumah .

Of course, the preparation has a local twist (just like the word), but my impression is that no-one distinguishes between jalangkote and pastel (at least in Makassar), which is also confirmed by this source. For me, this reads as if we had two articles about e. Maaf ya temen-temen, video waktu aku iris wortel, bawang bombay dan seledri itu hilang, dan aku baru sadar setelah diupload☹️ Kalian potong aja dg bentuk kaya waktu aku masukin. Anda dapat memasak Jalangkote / Pastel menggunakan 18 bahan dan 8 step by step. Inilah cara membuat Jalangkote / Pastel yang benar.

Bahan-bahan Jalangkote / Pastel

1. Anda perlu untuk Adonan kulit :.
2. Siapkan 250 gram untuk tepung terigu.
3. Anda Membutuhkan 50 gram untuk margarin.
4. Anda Membutuhkan 30 ml untuk minyak.
5. Anda perlu 80 ml untuk air.
6. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
7. Siapkan 1/2 sdt untuk gula.
8. Anda Membutuhkan untuk Isian :.
9. Anda perlu 3 buah untuk wortel.
10. Anda perlu 1 buah untuk kentang uk besar.
11. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
12. Siapkan 1 sdm untuk maizena.
13. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk ayam potong dadu.
14. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
15. Siapkan Secukupnya untuk merica.
16. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula.
17. Siapkan Secukupnya untuk penyedap rasa.
18. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air.

Namun jalangkote sendiri merupakan pastel renyah dan gurih dan kulitnya lebih tipis dibanding dengan pastel. Selain itu, jika pastel disantap dengan cocolan sambal botol, sambal. Namun, jalangkote dan pastel ternyata memiliki beberapa perbedaan baik di kulit pembungkusnya dan juga rempah untuk isiannya. Chef Grace Titaheluw, Chef de Cuisine Hotel Four Points by Sheraton Makassar menjelaskan perbedaan jalangkote dengan pastel.

Cara Membuat Jalangkote / Pastel

1. Cuci bersih kentang dan wortel kemudian potong kecil kotak2. kira2 spt dibawah ini ya.
2. Cincang bawang putih. Tumis hingga harum. Masukkan ayam, tumis hingga kaku. Masukkan wortel. Kemudian kentang. Tambahkan secukupnya air, garam, merica, gula dan penyedap rasa. Masak hingga matang. Terakhir tmbahkan 1 sendok makan maizena yg sudah dilarutkan dg sedikit air agar isian mengental. Sisihkan.
3. Buat kulit. Campur air dengan gula dan garam. Aduk hingga larut. Sisihkan.
4. Dlm wadah besar masukkan terigu. Panaskan minyak dan margarin. Kemudian tuang minyak & margarin yg leleh dlm keadaan panas ke wadah berisi terigu. Aduk rata. Kemudian tambahkan air yg dilarutkan dg garam dan gula td. Uleni hingga rata..
5. Bulat2kan adonan menjadi 13-14 bagian. Diamkan adonan krg lebih 15 menit, ditutup kain..
6. Ambil 1 adonan yg telah dibulatkan kemudian gilas dan pipihkan. Isi dengan isian. Kemudian bentuk pinggiran pastel..
7. Goreng pada minyak panas dg api sedang.
8. .

Kulit jalangkote lebih tipis daripada pastel. Jalangkote berbeda dengan pastel (masakapahariini.com) Ternyata, jalangkote punya lapisan kulit yang lebih tipis dibandingkan dengan pastel yang tebal dan berlapis-lapis layaknya puff. Menariknya permukaan kulit jalangkote terlihat lebih bergelembung, bukannya halus sebagaimana pastel. Jalangkote yang dijual Rizal merupakan makanan ringat kuliner khas kota Makassar. Umumnya, jajanan ini memiliki bentuk yang menyerupai pastel, akan tetapi kulit Jalangkote lebih tipis.