Jalangkote a.k.a pastel isi sayur+telur. Berharap menyantap Jalangkote a.k.a pastel isi sayur+telur melainkan malas ke luar rumah? Kenapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Jalangkote a.k.a pastel isi sayur+telur kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah . Jalangkote a.k.a pastel isi sayur+telur yang lazimnya disajikan dengan mengaplikasikan 15 bahan dan 13 langkah demi langkah sekarang malahan kian gampang dihasilkan sendiri. Sebetulnya - termasuk makanan yang cukup gampang diwujudkan. Kamu pun dapat membuatnya sendiri di rumah .
Fimela.com, Jakarta Pernah mendengar nama Jalangkote?
Camilan gurih renyah khas Makasar ini sebenarnya bisa disebut dengan pastel bihun namun dengan saus spesial yang disajikan saat dinikmati.
Jalangkote sekilas mirip pastel, tapi punya kulit lebih tipis dan isian beragam.
Anda dapat memasak Jalangkote a.k.a pastel isi sayur+telur menggunakan 15 bahan dan 13 langkah demi langkah. Begini cara memasak Jalangkote a.k.a pastel isi sayur+telur yang baik.
Bahan-bahan Jalangkote a.k.a pastel isi sayur+telur
- Siapkan 250 gram untuk tepung terigu.
- Anda Membutuhkan 50 gram untuk mentega/margarin.
- Anda Membutuhkan 88 ml untuk air.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu untuk Bahan isian:.
- Siapkan 4 biji untuk wortel.
- Anda Membutuhkan 25 biji untuk buncis.
- Siapkan 3 buah untuk telur rebus, potong memanjang.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 buah untuk cabai rawit hijau.
- Anda perlu 6 biji untuk lada.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Gula.
- Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
JAKARTA, KOMPAS.com - Jalangkote adalah camilan khas Sulawesi. Bentuk dari camilan ini mirip sekali dengan kue pastel, dengan bentuk seperti bulan separuh dengan ukiran khas di sepanjang sisinya. Jalangkote (Lontara: ᨍᨒᨃᨚᨈᨙ) is a South Sulawesi fried pastry with an empanada-shape and stuffed with rice vermicelli, vegetables, potatoes and eggs. - Pastel Basah Special - Pastel Panggang/ Pie Ayam - Pastel Gurih Isi Bihun Sayur - Pastel Isi Abon Enak - Jalangkote Makassar (Pastel Isi Daging) - Pastel Mini Isi Abon Renyah Dan Empuk Dengan Bahan Seadanya - Pastel Sayur Korsvet - Pastel Sayuran Plus Ayam - Pastel Isi Telur. Bedanya dengan pastel? kalau jalangkote kulitnya lebih tipis dan disajikan bersama kucuran saus sambel asam pedas manis.
Langkah-langkah Jalangkote a.k.a pastel isi sayur+telur
- Campurkan tepung terigu, mentega, garam dan air lalu campurkan hingga rata. Diamkan selama 50 hingga 60 menit (untuk mendapatkan kulit yg bergerindil).
- Haluskan lada dan cabai..
- Kupas bawang merah dan putih lalu iris..
- Potong sesuai selera wortel dan buncis lalu cuci bersih..
- Panaskan sedikit minyak lalu masukkan bawang putih dan bawang merah, goreng hingga layu..
- Masukkan bumbu halus lalu masukkan wortel dan buncis serta gula dan garam..
- Tunggu hingga matang sambil sesekali lakukan tes rasa..
- Turunkan lalu tunggu hingga dingin..
- Giling adonan, jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis. Cetak menggunakan tutupan toples bulat atau yg lainnya sesuai dengan ukuran cetakan..
- Letakkan adonan kulit bulat di cetakan kemudian isi dengan isian ditambah potongan telur rebus..
- Lalu rekatkan cetakan, buang bagian pinggir adonan yang melebihi cetakan. Lakukan hingga semua adonan selesai..
- Panaskan minyak yang banyak, goreng hingga matang. Sambil dibalik agar masakan rata..
- Pastel siap disantap..
Bahan isian jalangkote selain daging sapi dan sayur-sayuran ada juga jalangkote isi ikan, isi kentang, isi mie, isi ayam, isi telur. Pada jalangkote kulitnya lebih tipis dan garing ketimbang pastel. Selain itu, jalangkote selalu disandingkan dengan saos Isi dari jalangkote pun beraneka ragam. Mie, ayam, telur, sayuran. #Rendang #rendangpedas #Jalangkote…» Resep Jalangkote Khas Makassar, Camilan dengan Kekayaan Cita Rasa. Penampilannya mirip dengan pastel goreng isi yang sering kita jumpai di tempat-tempat jajanan, hanya saja isiannya bukan kari ataupun tumisan sayur pada Kulit jalangkote: Campur terigu dengan telur, garam, dan susu. "Pastel / Jalang kote". ^ "Jalangkote Makassar Berbeda Dengan Pastel". sayareview.com.