Jalangkote / pastel. Berharap menyantap Jalangkote / pastel melainkan malas ke luar rumah? Mengapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Jalangkote / pastel kali ini ialah sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan gampang . Jalangkote / pastel yang lazimnya diberi tahu dengan mengaplikasikan 19 bahan dan 4 step by step kini bahkan kian gampang dibuat sendiri. Sesungguhnya - termasuk makanan yang cukup gampang diwujudkan. Kamu malahan dapat membuatnya sendiri di rumah .
Jalangkote (Lontara: ᨍᨒᨃᨚᨈᨙ) is a South Sulawesi fried pastry with an empanada-shape and stuffed with rice vermicelli, vegetables, potatoes and eggs.
Namun, jalangkote dan pastel ternyata memiliki beberapa perbedaan baik di kulit pembungkusnya dan juga rempah untuk isiannya.
Kulit jalangkote lebih tipis daripada pastel.
Anda dapat membuat Jalangkote / pastel menggunakan 19 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Jalangkote / pastel yang baik.
Bahan-bahan Jalangkote / pastel
- Anda perlu untuk Bahan kulit.
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk tepung terigu.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk tapioka.
- Anda perlu 80 ml untuk air.
- Siapkan 30 gr untuk margarin.
- Anda perlu 20 gr untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan untuk Isian.
- Siapkan 1 keping untuk bihun jagung.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk wortel.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk kentang.
- Siapkan 1 batang untuk seledri.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk penyedap.
- Siapkan 1 sdt untuk gula.
- Anda perlu secukupnya untuk Merica.
Jalan kote (baca: jalangkote) atau yang dikenal dengan pastel, memang enak dijadikan kudapan teman minum teh atau kopi di sore hari. Kalau di Indonesia, jajanan ini dapat dengan mudah ditemui. Fimela.com, Jakarta Pernah mendengar nama Jalangkote? Camilan gurih renyah khas Makasar ini sebenarnya bisa disebut dengan pastel bihun namun dengan saus spesial yang disajikan saat.
Cara Membuat Jalangkote / pastel
- Isian:tumis bawang sampai harum,masukan wortel dan kentang, tambahkan bihun dan seledri,masukan gula garam dan merica serta penyedap rasa,koreksi rasa matikan api dinginkan.
- Kulit, campur semua bahan uleni masukan air sedikit demi sedikit sampai kalis.
- Gilas adonan kulit isi dengan isian sayur, tambahkan telur rebus potong jika suka,pilin.
- Goreng dengan minyak banyak dan api sedang cenderung besar sampai kecoklatan, angkat.
Jalangkote atau bahasa indonesianya kue Pastel adalah kue Yang sangat digemari di makassar Sulawesi Selatan. So lemasin aja baca storynya hehehe. Lalu apa bedanya jalangkote dengan pastel, dan bagaimana cara membuat pastel tersebut? Berikut ini ada penjelasan perbedaan jalangkote dan pastel beserta cara membuatnya. Bentuk jalangkote ini mirip seperti pastel, dengan bentuk seperti bulan separuh dan ukiran di pinggirnya.