Sayur Lodeh Terong Hijau. Berkeinginan menyantap Sayur Lodeh Terong Hijau tetapi malas ke luar rumah? Mengapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Sayur Lodeh Terong Hijau kali ini yakni sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan gampang . Sayur Lodeh Terong Hijau yang lazimnya dikenalkan dengan menerapkan 26 bahan dan 6 langkah demi langkah sekarang bahkan semakin mudah dijadikan sendiri. Sebetulnya - termasuk makanan yang cukup mudah diciptakan. Kamu pun dapat membuatnya sendiri di rumah .
Sayur lodeh terong tidak hanya lezat dikonsumsi, tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Jika di sekitar rumah Anda kebetulan tidak ada yang menjualnya, maka Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah.
Nah, berikut bacaterus.com akan mengulas resep sayur lodeh terong.
Anda dapat membuat Sayur Lodeh Terong Hijau menggunakan 26 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sayur Lodeh Terong Hijau yang baik.
Bahan-bahan Sayur Lodeh Terong Hijau
- Siapkan 2 buah untuk terong hijau.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk jagung manis.
- Siapkan 1 genggam untuk buah melinjo.
- Anda perlu 1 buah untuk wortel.
- Siapkan 4 buah untuk kacang panjang.
- Anda perlu 1 genggam untuk daun so / daun melinjo muda.
- Siapkan 1 buah untuk labu siam.
- Siapkan 5-10 buah untuk cabe rawit merah (biarkan utuh).
- Siapkan untuk 👉 bumbu yang dihaluskan :.
- Anda Membutuhkan 5-9 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 7 buah untuk cabe merah keriting.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 potong untuk kunyit.
- Siapkan 1 potong untuk kencur.
- Anda perlu 1 sdt untuk udang rebon.
- Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu untuk 👉 bahan untuk kuah nya:.
- Siapkan 1,5-2 liter untuk air.
- Anda perlu 1 buah untuk santan kara kecil.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 potong untuk lengkuas.
- Anda perlu secukupnya untuk garam.
- Anda perlu secukupnya untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan sedikit untuk gula merah (optional).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk bawang merah goreng untuk taburan.
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai Tumis bumbu hingga matang. b. Masukkan terong hijau, tumis hingga agak layu bersama bumbu. c. Masukkan tahu dan tempe, aduk bersama bumbu.
Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Hijau
- Siapkan sayurannya, cuci bersih lalu dipotong potong....siapkan juga bahan untuk kuahnya..
- Siapkan juga bumbu yang akan dihaluskan....saya menghaluskannya dengan blender bisa juga diulek..
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya sampai harum, lalu masukan daun salam dan lengkuas gepreknya...aduk aduk rata sampai bumbu matang....lalu tuang airnya (jumlah air disesuaikan dengan jumlah sayuran yang kita masak)..
- Yang pertama kali di masukkan adalah jagung dan buah melinjonya...masak sampai jagung nya matang...lalu masukkan santan, aduk rata...masukkan juga garam, gula pasir dan sedikit gula merahnya, aduk raya dan cek rasanya...jika suka bisa ditambah kaldu jamur/totole....masukkan labu siam dan wortelnya...lalu masukkan juga kacang panjang, cabe rawit dan terong hijaunya..
- Masak sayuran jangan lama, terakhir masukkan daun so nya...aduk rata...sayur lodeh terong hijau siap dihidangkan..
- Hidangkan sayur lodeh terong hijau nya...jangan lupa taburi bawang merah goreng....👍😊.
Resep sayur lodeh - Sebagai orang Indonesia kita memang memiliki berbagai macam menu makanan yang tersaji Buah labu secukupnya. Buah terong ungu atau hijau sesuai selera. Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe. Ciri khas sayur lodeh yakni racikan bumbunya menggunakan santan kental dan rasanya cenderung pedas.