Lodeh Terong Tempe Udang Rebon. Berharap menyantap Lodeh Terong Tempe Udang Rebon melainkan malas ke luar rumah? Kenapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Lodeh Terong Tempe Udang Rebon kali ini yakni sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan gampang . Lodeh Terong Tempe Udang Rebon yang umumnya diberi tahu dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah demi langkah sekarang malahan kian mudah dibuat sendiri. Sesungguhnya - termasuk makanan yang cukup gampang diciptakan. Kamu bahkan dapat membuatnya sendiri di rumah .
Anda dapat memasak Lodeh Terong Tempe Udang Rebon menggunakan 18 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Lodeh Terong Tempe Udang Rebon yang baik.
Bahan-bahan Lodeh Terong Tempe Udang Rebon
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk Terong Ungu,uk.kecil (kupas kemudian cuci bersih).
- Anda Membutuhkan 1 papan untuk Tempe, potong bentuk persegi panjang.
- Anda perlu 5 sdm untuk Udang Rebon,rendam air panas 15 menit lalu cuci bersih.
- Siapkan 1 ruas jari untuk jempol Lengkuas, geprek.
- Siapkan 200 ml untuk Air.
- Anda perlu 1 liter untuk Santan (Arni,1 sachet santan instan 65 ml + air).
- Anda perlu 1 lembar untuk Daun Jeruk, buang tulang daunnya.
- Anda perlu 1 batang untuk Daun Bawang, potong2.
- Anda perlu Secukupnya untuk Garam, Gula Pasir dan Kaldu Bubuk.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 buah untuk Bawang Merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk Kemiri.
- Siapkan 3 buah untuk Cabe Merah Keriting.
- Siapkan 1 sdt untuk Ketumbar Butiran.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Terasi.
- Siapkan 1 cm untuk Kunyit.
- Anda perlu 1 cm untuk Jahe.
Cara Membuat Lodeh Terong Tempe Udang Rebon
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan,sisihkan..
- Tumis bumbu halus, lengkuas,daun bawang & daun jeruk sampai harum & matang..
- Tambahkan air,lalu masukan udang rebon & terong. Aduk rata lalu ungkep sampai terong layu..
- Tambahkan santan dan tempe,bumbui,gula pasir,garam dan kaldu bubuk masak sampai mendidih dan tempe matang sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah..
- Tes rasa,lalu matikan api. Pindah kemangkuk saji,lodeh terong udang rebon siap dinikmati..