*lodeh rebung terong ceker*. Ingin menyantap *lodeh rebung terong ceker* tapi malas ke luar rumah? Mengapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian *lodeh rebung terong ceker* kali ini adalah sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan gampang . *lodeh rebung terong ceker* yang biasanya disampaikan dengan menggunakan 17 bahan dan 5 step by step kini bahkan semakin mudah dibuat sendiri. Sesungguhnya - termasuk makanan yang cukup mudah dibuat. Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah .
Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang.
Silahkan dicoba dan semoga menambah khasanah menu.
Tunggu sampai sayur lodeh benar-benar mendidih dan bagian terong nya sudah empuk.
Anda dapat membuat *lodeh rebung terong ceker* menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak *lodeh rebung terong ceker* yang baik.
Bahan-bahan *lodeh rebung terong ceker*
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk rebung (me, 2 bungkus).
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk terong ungu.
- Anda Membutuhkan 4 potong untuk ceker.
- Anda perlu 7 untuk cabe ijo.
- Siapkan 2 buah untuk tomat ijo (bisa diskip) sesuai selera aja.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk santan kara 65 ml (bisa ditambah jika suka kental).
- Anda perlu untuk Bumbu iris :.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 8 untuk cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula pasir.
- Siapkan Secukupnya untuk kaldu bubuk.
- Siapkan untuk Bumbu pelengkap :.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
Sayur lodeh merupakan makanan tradisional Indonesia yang sangat kaya akan gizi. Yuk simak resep sayur lodeh terong ungu tersebut di sini. Dari banyaknya jenis sayur lodeh yang beredar di masyarakat, jenis sayur lodeh teronglah yang paling banyak diminati. Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia.
Langkah-langkah *lodeh rebung terong ceker*
- Siapkan bahan, rebus ceker sampai mendidih, angkat buang air rebusannya. Rebus lagi sampai mendidih dg air secukupnya untuk kuah, angkat, sisihkan. Iris bawang putih, bawang merah dan cabe..
- Cuci rebung dg air hangat, tiriskan. Potong terong, rendam dg air + sedikit garam, aduk2 tiriskan. Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe sampai harum lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk..
- Aduk rata, lalu masukkan rebung aduk rata, masukkan ceker dan air rebusannya sekalian, aduk rata, masak sampai rebung dan ceker empuk..
- Setelah itu masukkan santan kara, aduk rata, masak sampai mendidih lalu masukkan terong, cabe ijo dan tomat ijo, aduk rata masukkan gula pasir..
- Aduk2, didihkan lagi, tes rasa sampai didapat rasa yg pas sesuai selera. Matangkan, angkat. Tuang dalam mangkuk lalu sajikan..
Ciri khas sayur lodeh yakni racikan bumbunya menggunakan santan kental dan rasanya cenderung pedas, namun cita rasanya sungguh spesial maknyus, yuk belajar membuatnya. Tertarik untuk menyajikan Resep Lodeh Rebung Dan Tahu sebagai lauk makan siang? Tambahkan bumbu halus, lengkuas, cabai hijau, dan cabai rawit merah. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper.