Resep: Donat Kentang metode autolisis Paling Enak

Donat Kentang metode autolisis. Berkeinginan menyantap Donat Kentang metode autolisis namun malas ke luar rumah? Kenapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Donat Kentang metode autolisis kali ini yaitu sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah . Donat Kentang metode autolisis yang umumnya dikenalkan dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah demi langkah sekarang pun semakin gampang dibuat sendiri. Sesungguhnya - termasuk makanan yang cukup mudah dihasilkan. Kau malah bisa membuatnya sendiri di rumah .

RESEP DONAT KENTANG TANPA ULEN (super lembut dan montok). Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Donat tanpa kentang empuk lembut dan montok. Anda dapat memasak Donat Kentang metode autolisis menggunakan 11 bahan dan 8 step by step. Inilah cara membuat Donat Kentang metode autolisis yang baik.

Bahan-bahan Donat Kentang metode autolisis

1. Siapkan untuk Bahan A :.
2. Anda perlu 500 gr untuk tepung cakra.
3. Anda Membutuhkan 4 btr untuk kuning telur.
4. Anda Membutuhkan 100 gr untuk gula halus.
5. Anda Membutuhkan 50 gr untuk susu bubuk full cream(saya Dancow).
6. Siapkan 100 ml untuk susu putih UHT dingin.
7. Anda perlu 200 gr untuk kentang kukus blender.
8. Siapkan untuk Bahan B :.
9. Siapkan 80 gr untuk margarin blueband serbaguna.
10. Anda perlu 5 gr untuk ragi instan.
11. Siapkan 1 sdt untuk garam halus.

Donat Super Empuk dengan Metode Autolisis. Resep DONAT KENTANG SUPER EMPUK TANPA MIXER. Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Resep donat kentang empuk dan lembut.

Cara Membuat Donat Kentang metode autolisis

1. Campur semua bahan A, tepung, kuning telur, gula halus, susu bubuk full cream, dan kentang aduk-aduk pakai spatula atau sendok masi sambil dimasukkan secara bertahap susu cair nya,,jika rasa sudah cukup lembek tapi susu cair Masi ada..ga usa dilanjut Bun..stop sampai dstu aja pemberian susu nya...setelah rata tutup dengan kain,.diamkan selama 6-8 jam.
2. Setelah 6 jam tutupnya saya bukaa...adonan sudah membentuk glutennya sndiri(tidak gampang robek).
3. Masukkan garam, aduk lagi menggunakan tangan, saatnya masukkan ragi(sambil dilarutkan ke dlm air, aduk dengan sendok sampai membentuk seperti pasta sekitar 2 sdm air).
4. Aduk kembali..setelah rata masukkan margarin td kemudian ulen menggunakan tangan sampai benar2 Kalis, sekitar 5 menit dah kalis (ga lengket ditangan)..rounding adonan menjadi bulat tutup kembali dengan plastik wrap, diamkan sekitar 30 menit lgi..
5. Setelah 30 menit buka plastik wrap..adonan menjadi kembang.
6. Kempiskan adonan..dan ulen kembali..bagi adonan menjadi kecil2 sekitar 30 gr,, bentuk bulat, pipihkan dan bolongan tengahnya menggunakan spuit/tutup botol..diamkan 5 menit.
7. Setelah 5 menit siap digoreng...
8. Angkat..sajikan dengan toping sesuai selera...

Donat saya bunda donat kentang dimixer dengan sistem water roux hasilnya super-super lembut selalu ringnya keluar. Donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat. Metode Autolisis Pada Adonan Roti Donat. Wow Donat Kentang Teknik Autolisis Dengan Topping Abon Ayam No Knead Potato Donut Recipe.