Lodeh Terong. Ingin menyantap Lodeh Terong tapi malas ke luar rumah? Mengapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Lodeh Terong kali ini ialah sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan gampang . Lodeh Terong yang biasanya diperkenalkan dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah demi langkah sekarang malah semakin mudah dibuat sendiri. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup mudah dihasilkan. Kamu malah bisa membuatnya sendiri di rumah .
Anda dapat membuat Lodeh Terong menggunakan 16 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Lodeh Terong yang baik.
Bahan-bahan Lodeh Terong
- Siapkan 3-4 untuk terong ungu, kupas, potong.
- Siapkan 1 untuk keris pete (sesuai selera).
- Anda perlu 2 ruas untuk lengkuas, iris.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk jahe, geprek.
- Siapkan 2 untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sereh, geprek bagian putih.
- Anda perlu 2 untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk santan kekentalan sedang.
- Anda Membutuhkan 200 ml untuk air biasa (kaldu kalau ada).
- Anda perlu secukupnya untuk garam.
- Anda perlu secukupnya untuk gula aren.
- Anda perlu untuk Bumbu iris :.
- Anda Membutuhkan 5 untuk bawang merah.
- Siapkan 3 untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 untuk cabai merah keriting(lebih bisa).
- Anda Membutuhkan 3-4 untuk cabai rawit merah.
Cara Membuat Lodeh Terong
- Siapkan semua bahan, terong potong kubus kecil sekitar 1 inchi, lalu tumis bumbu iris sampai harum..
- Masukkan daun jeruk, salam, lengkuas dan sereh aduk sebentar, tambahkan air didihkan..
- Setelah mendidih, tambahkan garan dan gula, disusul santan, masak sampai mendidih..
- Tuang terong dan pete, masak sampai terong lunak, angkat dan sajikan..