Lodeh Kacang Panjang dan Terong. Ingin menyantap Lodeh Kacang Panjang dan Terong melainkan malas ke luar rumah? Mengapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Lodeh Kacang Panjang dan Terong kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah . Lodeh Kacang Panjang dan Terong yang biasanya dikenalkan dengan memakai 18 bahan dan 7 step by step sekarang bahkan semakin gampang diwujudkan sendiri. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup gampang dijadikan. Kamu pun dapat membuatnya sendiri di rumah .
Anda dapat memasak Lodeh Kacang Panjang dan Terong menggunakan 18 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Lodeh Kacang Panjang dan Terong yang benar.
Bahan-bahan Lodeh Kacang Panjang dan Terong
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk terong hijau.
- Anda perlu 5 helai untuk kacang panjang.
- Anda perlu 200 gram untuk kulit melinjo.
- Anda perlu 50 gram untuk daun melinjo.
- Anda Membutuhkan 1/4 bagian untuk kelapa tua.
- Anda Membutuhkan 2 iris untuk lengkuas geprek.
- Siapkan 3 untuk daun salam.
- Anda perlu 1 jempol untuk tempe semangit/selebar sendok teh.
- Siapkan 1 sdm untuk garam.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk gula pasir.
- Siapkan 1/2 keping untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan 700 ml untuk air mendidih.
- Siapkan untuk Bumbu Iris:.
- Anda Membutuhkan 5 untuk bawang putih.
- Anda perlu 7 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 6 untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 2 untuk cabe keriting merah.
- Anda perlu 1 batang untuk putut.
Cara Membuat Lodeh Kacang Panjang dan Terong
- Iris-iris bumbu iris yang terdiri dari bawang merah, bawang putih dan cabe..
- Potong-potong terong hijau, kacang panjang dan kulit melinjo. Untuk daun melinjo petik dan pisahkan daun dengan tangkainya..
- Parut kelapa, remas-remas dan saring untuk diambil santannya..
- Tumis bumbu iris hingga matang dan harum. Masukkan daun salam, tempe semangit dan lengkuas..
- Masukkan semua sayuran, masak hingga sedikit layu..
- Tambahkan air (air yang saya gunakan air mendidih ya mam, supaya cepat matang). Masukkan bumbu lainnya seperti garam, gula merah dan gula pasir..
- Terakhir masukkan santan, masak hingga semua matang dan mendidih. Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊..