Cilok Kentang Empuk. Berkeinginan menyantap Cilok Kentang Empuk tetapi malas ke luar rumah? Mengapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Cilok Kentang Empuk kali ini adalah sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah . Cilok Kentang Empuk yang umumnya diperkenalkan dengan memakai 18 bahan dan 8 step by step sekarang malahan semakin gampang dibuat sendiri. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup gampang diciptakan. Kamu malah bisa membuatnya sendiri di rumah .
Anda dapat memasak Cilok Kentang Empuk menggunakan 18 bahan dan 8 step by step. Begini cara memasak Cilok Kentang Empuk yang benar.
Bahan-bahan Cilok Kentang Empuk
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Cilok.
- Anda perlu 250 gr untuk kentang, potong & goreng hingga matang.
- Siapkan 200 gr untuk tepung terigu (sy Δ biru).
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk tapioka (sy sagu tani).
- Anda perlu untuk ±150 ml air panas (dari termos).
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih, haluskan.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk daun bawang, iris halus.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam halus.
- Siapkan untuk Bumbu Kuah Kacang :.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk kacang tanah, goreng.
- Siapkan 50 gr untuk gula merah, iris halus.
- Anda Membutuhkan 300 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih, goreng.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe merah, goreng.
- Siapkan 5 buah untuk cabe rawit merah, goreng.
- Anda perlu 3 sdm untuk kecap manis (sy bango).
- Siapkan 2 sdm untuk saus tomat.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
Cara Membuat Cilok Kentang Empuk
- Buat cilok : haluskan kentang goreng (boleh di tumbuk ataupun di blender). Campur semua bahan cilok, tepung terigu, tapioka, daun bawang, bawang putih & garam (silahkan tambah kaldu bubuk sesuai selera, klo sy ga pke). Tuang air panas, aduk cepat dg spatula kayu..
- Lanjut uleni dg tangan hingga menjadi adonan yg lunak dan bisa di bentuk. Lalu bentuk bulat² kecil..
- Didihkan air, beri 1 sdm minyak makan. Setelah mendidih, masukkan bulatan² cilok. Rebus hingga cilok mengapung. Biarkan beberapa saat ±10 menit supaya cilok matang sempurna sampai kedalam. Matikan api..
- Angkat dan tiriskan cilok..
- Kuah kacang : Blender kacang tanah goreng, bawang putih dan cabe yg semua nya sdh di goreng. Blender hingga halus + sedikit air supaya mudah saat memblender. Tuang di wajan + air, aduk rata. Nyalakan kompor dg api sedang cenderung kecil. Masak saus kacang hingga mendidih sambil diaduk. Masukkan gula merah, saus tomat, kecap manis dan garam..
- Masak hingga kuah kacang terlihat berminyak. Koreksi rasa..
- Tuang kuah kacang ke wadah.
- Sajikan cilok kentang dengan siraman kuah kacang. Happy ngemil 💕💕.