Resep: Perkedel Kentang Anti Pecah yang Enak

Perkedel Kentang Anti Pecah. Mau menyantap Perkedel Kentang Anti Pecah tetapi malas ke luar rumah? Kenapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Perkedel Kentang Anti Pecah kali ini yaitu sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah . Perkedel Kentang Anti Pecah yang biasanya disampaikan dengan mengaplikasikan 10 bahan dan 7 step by step kini pun semakin gampang dijadikan sendiri. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup mudah dibuat. Kamu malahan bisa membuatnya sendiri di rumah .

Anda dapat memasak Perkedel Kentang Anti Pecah menggunakan 10 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Perkedel Kentang Anti Pecah yang baik.

Bahan-bahan Perkedel Kentang Anti Pecah

1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk kentang.
2. Siapkan 6 batang untuk ukuran sedang bawang daun (boleh dikurangi), iris tipis.
3. Anda Membutuhkan 4 siung besar untuk Bawang putih.
4. Anda perlu 4 siung untuk Bawang merah.
5. Anda perlu 1 sdt untuk Merica butiran.
6. Anda Membutuhkan seruas untuk Kunyit.
7. Siapkan secukupnya untuk Garam.
8. Anda Membutuhkan untuk Kaldu bubuk (saya pakai yang probiotik).
9. Siapkan 1 untuk telur ukuran besar, kocok lepas.
10. Siapkan untuk Minyak goreng.

Langkah-langkah Perkedel Kentang Anti Pecah

1. Kupas kentang, cuci bersih, iris-iris melintang dengan ketebalan sekitar 1/2 cm. Lalu goreng kentang sampai matang..
2. Goreng bawang merah dan putih sampai matang.
3. Ulek bawang merah dan bawang putih goreng bersama merica, garam, dan kaldu sampai halus. Pindahkan ke baskom.
4. Ulek kentang yang sudah digoreng dalam kondisi panas-panas. Usahakan tidak ulek kentang dalam kondisi dingin karena teksturnya sudah lebih liat. Masukkan ke dalam baskom berisi ulekan bumbu. Kalau mau lebih praktis, bisa pakai chopper untuk menghaluskan kentang (sekalian dengan bumbu). Tapi saya lebih suka tekstur kentang hasil ulek manual. Silakan pilih mana yang memudahkan yaaa 😉.
5. Campur rata kentang ulek dan bumbu. Masukkan irisan bawang daun. Ambil secuil kecil, koreksi rasa. Tambahkan garam bila kurang asin.
6. Bentuk adonan menjadi bulat pipih. Masukkan dalam kocokan telur. Goreng.
7. Cara menggoreng: pastikan minyak betul-betul panas, baru masukkan kentang. Goreng kentang dengan api kecil. Tunggu sampai bagian bawahnya benar-benar kering, baru dibalik supaya tidak pecah. Tips lainnya adalah goreng kentang sedikit demi sedikit. Jika wajan terlalu penuh, akan mudah hancur. Silakan dicoba ya 😄.