Cilok Kentang. Ingin menyantap Cilok Kentang melainkan malas ke luar rumah? Mengapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Cilok Kentang kali ini yakni sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah . Cilok Kentang yang umumnya diperkenalkan dengan memakai 19 bahan dan 9 langkah demi langkah kini malahan semakin gampang diciptakan sendiri. Sebenarnya - termasuk makanan yang cukup gampang dijadikan. Kamu bahkan dapat membuatnya sendiri di rumah .
Anda dapat membuat Cilok Kentang menggunakan 19 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Cilok Kentang yang baik.
Bahan-bahan Cilok Kentang
- Anda perlu 250 gram untuk kentang.
- Siapkan 200 gram untuk tepung terigu.
- Siapkan 100 gram untuk tepung tapioka.
- Anda Membutuhkan 150 ml untuk air panas.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 batang untuk daun bawang.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk minyak goreng.
- Siapkan untuk Bumbu Kacang :.
- Anda Membutuhkan 100 gram untuk kacang tanah goreng.
- Siapkan 50 gram untuk gula merah, dirajang.
- Anda perlu 300 ml untuk air.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih goreng.
- Siapkan 5 untuk cabe rawit goreng.
- Siapkan 1 untuk cabe merah goreng.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk saos tomat.
Cara Membuat Cilok Kentang
- Pertama siapkan bahan cilok kentang..
- Potong dadu kentang yang sudah dikupas dan dibersihkan, lalu goreng hingga matang, lalu tiriskan. Kemudian haluskan 3 siung bawang putih bersama garam dan kaldu bubuk, selanjutnya haluskan juga kentang gorengnya..
- Campur terigu, tepung tapioka, daun bawang yang dirajang halus, dan kentang beserta bawang putih yang sudah dihaluskan..
- Rebus 150 ml air, setelah mendidih tuangkan ke adonan tepung, aduk cepat dengan spatula kayu, lalu uleni dengan tangan sampai kalis..
- Ambil sejumput adonan lalu bulatkan dengan telapak tangan hingga menyerupai kelereng..
- Didihkan air, tambahkan 1 sdm minyak agar adonan nanti tidak lengket. Setelah mendidih masukkan cilok, rebus sampai mengapung. Setelah mengapung biarkan +/- 10 menit agar kematangannya merata, lalu angkat dan tiriskan..
- Selanjutnya untuk bumbu kacangnya, uleg atau blender kacang goreng, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah, sambil ditambahkan air sedikit agar mudah menghaluskan kacangnya..
- Tuang bumbu kacang yang sudah halus ke wajan beserta 300 ml air, aduk rata, lalu nyalakan kompor dengan api kecil. Masak sampai mendidih lalu tambahkan gula merah yang disisir, tambahkan saus tomat, kecap manis, dan garam. Masak hingga kuah kacang terlihat berminyak..
- Cilok Kentang siap dihidangkan dengan saus kacang. Selamat mencoba! 😍.