Sambal goreng kentang nyemek. Berkeinginan menyantap Sambal goreng kentang nyemek tetapi malas ke luar rumah? Kenapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Sambal goreng kentang nyemek kali ini merupakan sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan gampang . Sambal goreng kentang nyemek yang umumnya dikenalkan dengan menerapkan 15 bahan dan 5 langkah demi langkah kini malah kian mudah dijadikan sendiri. Sebetulnya - termasuk makanan yang cukup gampang dibuat. Kamu malah dapat membuatnya sendiri di rumah .
Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman.
Mulai dari jaman kita kecil hingga saat ini pun resep masakan sambal goreng ini tetap menjadi primadona.
Bahkan di hari hari spesial ataupun acara spesial.
Anda dapat membuat Sambal goreng kentang nyemek menggunakan 15 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Sambal goreng kentang nyemek yang baik.
Bahan-bahan Sambal goreng kentang nyemek
- Siapkan 750 gr untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 20 potong untuk tahu putih.
- Anda perlu 1 liter untuk santan.
- Anda perlu 50 gr untuk krecek (krupuk kulit).
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan untuk Lengkuas.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk gula jawa.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk minyak goreng (untuk menggoreng kentang dan tahu).
- Siapkan untuk Bumbu halus 7 siung bawang merah.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 20 untuk cabe merah besar(jk suka pedas boleh ditambah rawit merah).
- Anda Membutuhkan 2-3 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak. Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang. Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap. Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika anda belum pernah membuat masakan yang satu ini.
Cara Membuat Sambal goreng kentang nyemek
- Potong dadu kentang dan tahu, lalu goreng secara bergantian.
- Rebus cabe supaya mudah diuleg, haluskan bersama dgn bawang putih, bawang merah, kemiri dan kunyit.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam daun jeruk dan lengkuas, tambahkan santan, dan krupuk kulit, tunggu sampai mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah.
- Masukan kentang dan tahu yg sudah digoreng, tambahkan garam dan gula jawa, boleh ditambahkan penyedap sesuai selera.
- Biarkan santan sedikit menyusut, kemudian tes rasa. Matikan kompor dan siap disajikan.
Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental. Kelebihan sambal goreng kentang kering yakni tidak cepat basi sehingga dapat bertahan cukup lama. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya.