Resep: Lodeh Telor Tahu Terong yang Enak

Lodeh Telor Tahu Terong. Ingin menyantap Lodeh Telor Tahu Terong tapi malas ke luar rumah? Kenapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Lodeh Telor Tahu Terong kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan gampang . Lodeh Telor Tahu Terong yang lazimnya dikenalkan dengan menerapkan 18 bahan dan 6 langkah demi langkah sekarang malahan semakin gampang dibuat sendiri. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup gampang dijadikan. Kau pun dapat membuatnya sendiri di rumah .

Anda dapat memasak Lodeh Telor Tahu Terong menggunakan 18 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Lodeh Telor Tahu Terong yang baik.

Bahan-bahan Lodeh Telor Tahu Terong

1. Siapkan 3 buah untuk terong.
2. Anda perlu 8 buah untuk tahu potong segitiga.
3. Siapkan 6 untuk telor yg sudah direbus lalu di goreng.
4. Anda perlu secukupnya untuk Gula, garam.
5. Anda Membutuhkan untuk Kaldu ayam (royco).
6. Anda Membutuhkan untuk Daun salam, daun jeruk,.
7. Siapkan 1/2 bungkus untuk santan kara kotak (masukan gelas campur air agar tidak terlalu kental).
8. Anda perlu untuk lengkuas digeprek saja.
9. Siapkan untuk Bumbu halus.
10. Anda perlu 8 untuk cabe merah.
11. Anda perlu 15 untuk cabe hijau.
12. Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
13. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
14. Anda Membutuhkan 4 biji untuk kemiri.
15. Anda perlu 1 cm untuk kunyit.
16. Siapkan 1 sdt untuk udang ebi kecil.
17. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
18. Siapkan 1 sdt untuk merica.

Langkah-langkah Lodeh Telor Tahu Terong

1. Rebus telor lalu kupas kulitnya lalu digoreng, kemudian goreng tahu juga.
2. Potong potong terong sesuai keinginan lalu cuci tiriskan.
3. Blender smua bumbu halus, dg masukkan sdikit air(bsa juga minyak goreng)agar mudah diblender.
4. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus yg sudah diblender, tunggu sampe wangi dan tercium aroma agak matang.
5. Masukkan air, lalu masukkan daun salam daun jeruk dan lengkuas, masukkan terong tahu, beri garam gula kaldu.
6. Tunggu sampai agak matang terongnya(empuk), baru masukkan telor, lalu santan, aduk2 jangan sampe santan pecah, tunggu sampe meresap(pakai api kecil saja), tes rasa dan siap dihidangkan.