Resep: Sayur Lodeh Terong Ungu yang Enak

Sayur Lodeh Terong Ungu. Berkeinginan menyantap Sayur Lodeh Terong Ungu tetapi malas ke luar rumah? Kenapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Sayur Lodeh Terong Ungu kali ini ialah sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan gampang . Sayur Lodeh Terong Ungu yang biasanya disajikan dengan menerapkan 15 bahan dan 4 step by step sekarang malah kian mudah diwujudkan sendiri. Sebenarnya - termasuk makanan yang cukup gampang diwujudkan. Kamu malahan bisa membuatnya sendiri di rumah .

Anda dapat memasak Sayur Lodeh Terong Ungu menggunakan 15 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sayur Lodeh Terong Ungu yang benar.

Bahan-bahan Sayur Lodeh Terong Ungu

1. Anda perlu 15 buah untuk terong ungu iris tebal.
2. Siapkan 700 ml untuk santan instan kara + 200 ml air, aduk rata.
3. Anda Membutuhkan 3-4 liter untuk air (sesuaikan dgn selera masing2 ya).
4. Siapkan 1 jempol untuk lengkuas geprek.
5. Anda perlu 5 lembar untuk daun salam.
6. Anda Membutuhkan 6 lembar untuk daun jeruk.
7. Anda perlu Secukupnya untuk gula, garam, merica bubuk, penyedap/kaldu bubuk.
8. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus:.
9. Siapkan 30 untuk bawang merah.
10. Anda perlu 15 untuk bawang putih.
11. Anda perlu 25 buah untuk cabe keriting.
12. Anda Membutuhkan 3 untuk cabai ukuran super besar.
13. Anda Membutuhkan 6 untuk kemiri sangrai.
14. Anda Membutuhkan 2 1/2 sdm untuk ketumbar sangrai.
15. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk kunyit bubuk.

Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Ungu

1. Siapkan semua bumbu halus *ini sy pake cabai dan lengkuas frozen, karna di jepang bumbu indonesia langka, dan agar tetap awet lama harus di frozen hihi.
2. Blender semua bumbu halus dengan tambahkan sedikit air agar mudah mencampurnya, sisihkan.
3. Tuang Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, tumis api sesang cenderung kecil hingga air bumbu asat dan matang sempurna, kalau tumisan bumbu meletup2 boleh ditutup, tapi harus tetap diawasi agar tidak gosong dan sesekali diaduk sampai terlihat bumbu asat..
4. Masukkan irisan terong, aduk2, lalu tambahkan air, *pakai api sedang cenderung besar, aduk2 lagi hingga mendidih, baru masukkan santan, aduk terus agar santan tidak pecah, lalu tambahkan gula, garam penyedap/kaldu dan merica bubuk, aduk hingga terong lunak dan matang, cicipi, jika sudah pas, matikan api, sajikaann😋.