Ice Cream Cokelat. Ingin menyantap Ice Cream Cokelat tapi malas ke luar rumah? Kenapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Ice Cream Cokelat kali ini ialah sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan gampang . Ice Cream Cokelat yang umumnya disajikan dengan menerapkan 8 bahan dan 7 langkah demi langkah sekarang malahan semakin mudah dihasilkan sendiri. Sebenarnya - termasuk makanan yang cukup mudah diciptakan. Kamu malah dapat membuatnya sendiri di rumah .
Anda dapat memasak Ice Cream Cokelat menggunakan 8 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Ice Cream Cokelat yang benar.
Bahan-bahan Ice Cream Cokelat
- Anda Membutuhkan 5 sdm untuk bubuk coklat kualitas bagus.
- Siapkan 2 sachet untuk susu bubuk coklat.
- Anda perlu 500 ml untuk susu UHT cokelat full cream.
- Anda Membutuhkan 1 kaleng susu untuk kental manis.
- Anda perlu 30 gr untuk / 1 sdm munjung SP (pengembang kue).
- Siapkan 6 sdm untuk Whipcream (bisa di skip).
- Anda perlu 10 sdm untuk Gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk maizena.
Langkah-langkah Ice Cream Cokelat
- Mixer SKM, SP (yang sudah di tim) dan gula pasir dgn kecepatan tinggi hingga mengembang seperti butter cream. Mixer sampai mengembang putih dan volume jadi bertambah 2-3x lipat ±15-20 menit. Masukkan maizena dan mixer lagi..
- Masukan coklat bubuk dan susu coklat bubuk..
- Aduk rata 1/2 susu UHT dengan whip cream. Masukkan 1/2 susu UHT tadi, mixer kecepatan rendah-sedang-tinggi bertahap. Kalo uda rata, masukkan sisa susu sedikit demi sedikit. Mixer hingga lembut dan mengembang sempurna. Nnti adonan berpita dan berjejak saat dimixer. Saya sarankan gunakan bowl besar biar gak muncrat2 kemana2 seperti digambar saya. Hihi.
- Taruh kotak penyimpanan yg aman buat freezer sambil diratakan. Saya sisa sedikit simpan dituppeware..
- Bekukan dalam freezer 7-8 jam. Kmrn bikin ice cream buah naga jg hihi..
- Ice cream siap disajikan. Gula nya bisa disesuaikan selara. Jika ingin lebih manis tambahkan takarannya. Karena saat menyantap makanan dingin lidah cenderung merasa baal dan rasa manis berkurang..
- Scoop ice cream dan sajikan. Ini resep ice cream yang lembut (ga keras pas beku) dan kokoh. Tekstur nya memang lebih gampang cair. Nanti eksperimen cara bikin ice cream yg lain.