Ayam Kecap (Toping Mie Ayam). Ingin menyantap Ayam Kecap (Toping Mie Ayam) tetapi malas ke luar rumah? Mengapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Ayam Kecap (Toping Mie Ayam) kali ini merupakan sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan gampang . Ayam Kecap (Toping Mie Ayam) yang biasanya disampaikan dengan memakai 15 bahan dan 10 step by step sekarang pun semakin gampang dibuat sendiri. Sesungguhnya - termasuk makanan yang cukup gampang diwujudkan. Kamu bahkan bisa membuatnya sendiri di rumah .
Anda dapat membuat Ayam Kecap (Toping Mie Ayam) menggunakan 15 bahan dan 10 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Kecap (Toping Mie Ayam) yang baik.
Bahan-bahan Ayam Kecap (Toping Mie Ayam)
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam (aku 1 1/2 bagian dada).
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 batang untuk serai geprek.
- Siapkan sejempol untuk jahe geprek.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk (bole skip).
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk lada bubuk.
- Siapkan sesuai selera untuk kecap manis (aku:b*ango).
- Siapkan 1 gelas untuk gede air, kurleb 350ml.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam penyedap.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk minyak untuk menumis.
Cara Membuat Ayam Kecap (Toping Mie Ayam)
- Cuci bersih ayam, pisahkan kulitnya, (soalnya nanti kulitnya mau aku buat minyak ayam bawang untuk campuran mie ayam).
- Didihkan air, lalu masukkan daging ayam, rebus sampai matang. Nanti setelah matang pisahkan dari tulangnya, suir gede2 aja biar enak 😁 (tulangnya jangan dibuang, buat bikin kuah kaldu mie ayam).
- Haluskan bumbu (bawang merah putih, kunyit, kemiri), setelah itu panaskan minyak diwajan, tumis bumbu halus, tambahkan ketumbar & lada bubuk, masukkan serai, jahe, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai harum matang, tambahkan air, lalu masukkan daging ayam yg sudah di suir, tambahkan kecap, tunggu sampai air menyusut..
- Setelah kelihatan matang dan meresap kecapnya, baru tambahkan garam & penyedap, koreksi rasa, (disini aku ga tambah gula karena merk kecap itu warna nya ga keluar klo pake sedikit, jd aku banyakin kecapnya biar keluar warna plus dapet rasa manisnya) klo mau d tambah gula bisa aja silahkan.. Selesai deh.
- Cara bikin minyak ayam bawang, bahan : 100ml minyak, 3siung bawang putih, kulit ayam yg tadi udh dipisahkan..
- Masukkan minyak & kulit ayam, goreng dengan api sangat kecil, angkat kulit ayam setelah kering, lalu masukkan bawang putih yg sudah dicincang, tunggu sampai menguning, lalu angkat bawangnya, jadi deh minyak ayam bawang..
- Air kaldu mie ayam, rebus tulang di air mendidih, lalu tambahkan garam penyedap, siap digunakan..
- Sambel mie ayam : 5buah cabai besar+ 10buah cabai setan, direbus, lalu dihaluskan, tumis sebentar tambahkan gula garam..
- Ini aku pake mie ote maaak, karena diwarung adanya cuma mie ini, tp enak kok, soalnya ayam nya udah enak 😁😁😁 mie ote direbus bareng sayuran (sawi putih+sawi hijau), dimangkok masukkan minyak ayam bawang, tuang mie & sayuran yg udh matang, aduk rata baru tambahkan toping ayam kecap diatasnya, aduk kasih saos + sambel, tuang kuah mantuulll makkk 😂 lumayan dapet banyakkk.
- Cocok buat acara kumpul bareng keluarga/teman, ga usaah beli mahal, mending bikin sendiri dapet banyak 😁😁😁.