Cara mudah Membuat Mie Ayam Abang-Abang yang Enak

Mie Ayam Abang-Abang. Mau menyantap Mie Ayam Abang-Abang namun malas ke luar rumah? Kenapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Mie Ayam Abang-Abang kali ini adalah sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah . Mie Ayam Abang-Abang yang umumnya dipersembahkan dengan menggunakan 35 bahan dan 8 step by step kini malahan semakin mudah diciptakan sendiri. Sebetulnya - termasuk makanan yang cukup mudah diciptakan. Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah .

Anda dapat memasak Mie Ayam Abang-Abang menggunakan 35 bahan dan 8 step by step. Begini cara membuat Mie Ayam Abang-Abang yang baik.

Bahan-bahan Mie Ayam Abang-Abang

1. Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam.
2. Anda perlu untuk Bumbu ayam cincang:.
3. Anda perlu 8 butir untuk bawang merah.
4. Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
5. Anda perlu 2 buah untuk kemiri sangrai.
6. Siapkan 1 ruas untuk kunyit (me: 1/2 sdt kunyit bubuk).
7. Anda perlu 1 batang untuk serai geprek.
8. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
9. Siapkan 1 ruas untuk jahe geprek.
10. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
11. Siapkan secukupnya untuk Minyak.
12. Anda perlu 2 sdm untuk kecap manis.
13. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk kecap asin.
14. Anda perlu Sejumput kecil untuk garam (optional).
15. Siapkan 1/2 sdt untuk lada bubuk.
16. Anda perlu 1/4 sdt untuk kaldu bubuk (optional).
17. Siapkan 3 sdm untuk kuah kaldu.
18. Anda Membutuhkan untuk Bahan kuah kaldu:.
19. Anda perlu 1 untuk paket tulang ayam.
20. Siapkan 1 liter untuk air.
21. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
22. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk lada bubuk.
23. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kaldu bubuk.
24. Siapkan untuk Bahan minyak ayam:.
25. Siapkan 1 untuk paket kulit dan lemak ayam.
26. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih cincang.
27. Siapkan secukupnya untuk Minyak.
28. Anda perlu untuk Bahan pelengkap:.
29. Anda Membutuhkan 1 bks untuk mie basah.
30. Anda perlu 1 batang untuk sawi hijau.
31. Siapkan 1 batang untuk daun bawang iris tipis.
32. Anda perlu Secukupnya untuk kecap asin.
33. Siapkan Secukupnya untuk lada bubuk.
34. Siapkan Secukupnya untuk minyak wijen.
35. Siapkan Secukupnya untuk keripik pangsit.

Langkah-langkah Mie Ayam Abang-Abang

1. Pisahkan daging, kulit dan tulang. Potong kotak daging sesuai selera. Sy potong kecil-kecil agar mudah ditata.
2. Rebus tulang dengan api sedang cenderung kecil agar kaldu tulang benar-benar keluar. Beri garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Sisihkan.
3. Sambil menunggu kaldu direbus, haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, serta kunyit. Sy krn pakai kunyit bubuk jd sy tambahkan saat ditumis.
4. Tumis bumbu halus dengan serai, jahe, dan daun salam hingga bumbu tanak. Setelah tanak, masukkan ayam yang telah dipotong kotak. Tumis hingga warna daging ayam mulai berubah.
5. Setelah warna daging ayam mulai berubah, masukkan 3 sdm kuah kaldu, lalu masukkan kecap manis, kecap asin dan bumbu lainnya. Koreksi rasa. Jika sdh enak, masak hingga daging empuk dan bumbu menyerap. Sisihkan.
6. Sambil menunggu daging ayam empuk, goreng kulit dan lemak ayam hingga renyah. Setelah kulit renyah, angkat. Kemudian masukkan bawang putih cincang dan goreng hingga renyah kecokelatan. Sisihkan.
7. Saran penyajian: beri kecap asin, minyak wijen dan lada bubuk di mangkuk lalu masukkan rebusan mie, aduk rata. Kemudian siap diberi sawi hijau dan di atasnya di beri daging ayam cincangnya.
8. Mie ayam abang-abang siap disajikan dengan kuah kaldu endeus nya.