Resep: Mie Ayam Homemade yang Enak

Mie Ayam Homemade. Mau menyantap Mie Ayam Homemade melainkan malas ke luar rumah? Mengapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Mie Ayam Homemade kali ini merupakan sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan gampang . Mie Ayam Homemade yang biasanya dipersembahkan dengan menerapkan 36 bahan dan 5 step by step kini malah kian mudah dibuat sendiri. Sebenarnya - termasuk makanan yang cukup gampang dibuat. Kau pun bisa membuatnya sendiri di rumah .

Anda dapat membuat Mie Ayam Homemade menggunakan 36 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Mie Ayam Homemade yang baik.

Bahan-bahan Mie Ayam Homemade

1. Anda perlu untuk Bahan Toping Ayam:.
2. Anda Membutuhkan 1 kg untuk dada ayam tanpa tulang potong2 ukuran kecil.
3. Anda Membutuhkan 20 butir untuk telur puyuh (saya pake buat anak saya).
4. Anda Membutuhkan 12 siung untuk bawang merah.
5. Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang putih.
6. Anda perlu 4 butir untuk kemiri.
7. Siapkan 1 sdm untuk kunyit bubuk.
8. Anda perlu 3 batang untuk sereh geprek.
9. Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
10. Anda Membutuhkan 6 lembar untuk daun jeruk.
11. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula pasir.
12. Siapkan 2 sdm untuk saus tiram.
13. Siapkan secukupnya untuk Kecap manis.
14. Siapkan secukupnya untuk Kaldu bubuk.
15. Anda perlu untuk Bahan Minyak Kulit:.
16. Anda perlu 100 ml untuk Minyak sayur.
17. Siapkan untuk Kulit dan lemak ayam.
18. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih geprek halus.
19. Siapkan untuk Bahan Kaldu Ayam:.
20. Siapkan untuk Tulangan ayam.
21. Anda perlu 1.5 liter untuk air.
22. Siapkan 3 batang untuk daun bawang (batangnya aja) potong2.
23. Siapkan untuk Garam.
24. Anda perlu untuk Lada bubuk.
25. Siapkan untuk Jahe 2 ruas geprek.
26. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kaldu bubuk.
27. Anda Membutuhkan untuk Bahan saus cabe:.
28. Anda Membutuhkan 6 untuk cabe merah setan rebus.
29. Anda Membutuhkan 1/2 botol untuk saus cabe extra pedas.
30. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air hangat.
31. Siapkan untuk Bahan2 Mie lainnya:.
32. Siapkan untuk Sawi hijau potong2 dan rebus.
33. Anda perlu untuk Daun bawang potong halus.
34. Anda perlu secukupnya untuk Kecap asin.
35. Siapkan untuk Mie telur (saya pakai mie urai merah).
36. Anda Membutuhkan 10 butir untuk bakso sapi, rebus bersamaan dengan kaldu ayam.

Langkah-langkah Mie Ayam Homemade

1. Buat minyak ayamnya dulu ya, goreng kulit dan lemak ayam dengan api kecil sampai kulit kering lalu angkat. Masukan bawang putih, masak sampai agak kuning bawangnya, matikan dan biarkan dingin baru masukin ke jar..
2. Sekarang buat topping ayam, blender halus bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis bumbu halus dan kunyit bubuk sampai harum, masukan sereh, daun salam dan daun jeruk. Setelah itu masukan daging ayam, kecap manis, saus tiram dan beri air. Masak hingga air berkurang beri gula pasir dan kaldu bubuk, koreksi rasa..
3. Buat kaldunya juga ya, masukan tulangan ayam ke dalam 1.5liter air masak hingga mendidih, masukan batang daun bawang, jahe geprek, garam, lada dan sedikit kaldu bubuk. Koreksi rasa ya kalo dirasa kurang..
4. Buat sambalnya jangan lupa ya, cabe setannya direbus trus dihaluskan dan dicampur ke saus sambal lalu diaduk2 rata dan diencerkan dengan air hangat..
5. Masak mie telur ketika mau makan saja ya, di mangkuk beri 1 sdm minyak ayam, 2 sdm kuah ayam dan kecap asin lalu aduk2 rata mienya. Beri toping ayam, sawi, daun bawang dan bakso lalu siapkan kuah terpisah. Jadi deh mie ayamnya, kata anak saya mienya dapat nilai 10 karena enak 🤣.