Resep: Mie Ayam Bakso Endeuuss Sederhana

Mie Ayam Bakso Endeuuss. Mau menyantap Mie Ayam Bakso Endeuuss melainkan malas ke luar rumah? Kenapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Mie Ayam Bakso Endeuuss kali ini adalah sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan gampang . Mie Ayam Bakso Endeuuss yang biasanya diberi tahu dengan menggunakan 27 bahan dan 6 step by step sekarang malah kian gampang diciptakan sendiri. Sebetulnya - termasuk makanan yang cukup mudah dihasilkan. Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah .

Anda dapat membuat Mie Ayam Bakso Endeuuss menggunakan 27 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Mie Ayam Bakso Endeuuss yang baik.

Bahan-bahan Mie Ayam Bakso Endeuuss

1. Anda Membutuhkan 1 untuk dada ayam fillet.
2. Anda Membutuhkan 5 buah untuk ceker ayam utk kaldu.
3. Anda Membutuhkan 2 bungkus untuk mie telur (saya pakai mie keriting Gaga).
4. Anda Membutuhkan 10 butir untuk bakso.
5. Anda perlu untuk Pelengkap.
6. Anda perlu 1 ikat untuk sawi hijau.
7. Siapkan 1/2 buah untuk wortel ukuran sedang.
8. Anda perlu Segenggam untuk tauge panjang.
9. Anda Membutuhkan 10 lembar untuk kulit pangsit, goreng.
10. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk daun bawang.
11. Anda perlu Secukupnya untuk minyak wijen.
12. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Ayam.
13. Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
14. Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
15. Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
16. Siapkan 2 cm untuk jahe.
17. Anda perlu Secukupnya untuk saos tiram.
18. Siapkan 8 sdm untuk kecap manis.
19. Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh.
20. Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
21. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
22. Siapkan Secukupnya untuk gula pasir.
23. Siapkan Secukupnya untuk kaldu jamur.
24. Anda perlu untuk Bumbu kaldu.
25. Siapkan 2 siung untuk bawang putih, haluskan.
26. Siapkan Secukupnya untuk merica bubuk.
27. Siapkan Secukupnya untuk garam.

Langkah-langkah Mie Ayam Bakso Endeuuss

1. Siapkan bahan² pelengkap terlebih dahulu. Bagian utamanya terakhir karena maunya disajikan panas²😊. Goreng pangsit sampai kuning keemasan. Goreng pangsit ini tnyata gampang² susah ya (baru sekali ini saya🤭). Jangan ditunggu sampai coklat, mirip spt goreng bawang, sebelum warna kecoklatan segera diangkat, nanti matang sndiri sambil ditiriskan..
2. Rebus ceker untuk membuat kaldu. Haluskan bawang putih dan masukkan ke dalam kuah. Iris² bakso melintang membentuk tanda "+" biar mekar dan cantik tampilannya. Tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera. Masak sampai matang. Sisihkan ceker untuk dimasak bersama ayam fillet..
3. Siapkan bumbu halus untuk ayam (bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe) lalu tumis bumbu sampai harum. Tambahkan sereh dan daun salam. Masukkan ayam dan ceker. Tambahkan air sampai ayam terendam. Tuang saos tiram dan kecap. Masak sampai matang dan air menyusut, lalu masukkan garam, gula, kaldu jamur. Tes rasa kalau mau (karena boleh ya meskipun puasa asalkan ga masuk kerongkongan). Kalau saya tesnya pas mau dimakan aja, takut khilaf😁.
4. Sembari menunggu ayam matang, siapkan bahan pelengkap lainnya. Rebus tauge, wortel, dan sawi..
5. Siapkan sambel yang simpel aja (bawang putih dan cabe rawit direbus, lalu diulek dan disiram air panas). Siapkan juga daun bawang iris dan juga minyak wijen. Seringnya di resep² yang saya baca, yang digunakan adalah minyak dari kulit ayam. Saya ga punya kulit ayam karena biasanya kalau beli ayam kulitnya saya buang, menghindari penumpukan lemak yang sudah dimana-mana😁. Tapi pakai minyak wijen juga enak kok, enak banget malah...ada aroma rempah yang nikmat😋.
6. Oiya, jangan lupa rebus mie-nya😁. Semua elemen sudah siap, saatnya menyajikan. Ambil mie secukupnya dalam mangkok, beri minyak wijen kurleb 2 sdm. Aduk-aduk sampai merata. Tata wortel, tauge, dan sawi di atasnya. Panaskan lagi kuah bakso. Siapkan mangkok kecil, ambil 2 butir bakso dan kuah, taburi dengan daun bawang dan bawang goreng. Alhamdulillah, rasanya boleh lah diadu sama mie ayam langganan😊🤩.