Resep: Mie Ayam Abang-abang yang Enak

Mie Ayam Abang-abang. Berharap menyantap Mie Ayam Abang-abang namun malas ke luar rumah? Kenapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Mie Ayam Abang-abang kali ini adalah sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan gampang . Mie Ayam Abang-abang yang lazimnya diberi tahu dengan mengaplikasikan 31 bahan dan 9 langkah demi langkah kini bahkan semakin gampang diciptakan sendiri. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup mudah dijadikan. Kau bahkan bisa membuatnya sendiri di rumah .

Anda dapat membuat Mie Ayam Abang-abang menggunakan 31 bahan dan 9 step by step. Begini cara memasak Mie Ayam Abang-abang yang benar.

Bahan-bahan Mie Ayam Abang-abang

1. Anda perlu 1 kg untuk ayam bagian banyak tulang dan kulit.
2. Siapkan 8 sdm untuk minyak goreng.
3. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air bersih.
4. Siapkan untuk Bumbu Halus.
5. Siapkan 8 untuk bawang merah ukuran besar.
6. Anda perlu 7 siung untuk bawang putih ukuran sedang.
7. Siapkan 1 sdm untuk merica.
8. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
9. Anda perlu 3 butir untuk utuh kemiri.
10. Anda perlu 4 cm untuk kunyit.
11. Siapkan 6 cm untuk jahe.
12. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk garam.
13. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Cemplung.
14. Siapkan 1 batang untuk serai ukuran besar dan panjang geprek.
15. Anda perlu 4 cm untuk lengkuas geprek.
16. Anda Membutuhkan 5 untuk daun salam ukuran kecil.
17. Anda perlu untuk Bumbu Cemplung Lain.
18. Anda perlu 1 Irisan tipis untuk jeruk bumbu.
19. Siapkan 1 sdt untuk garam.
20. Siapkan 5 sdm untuk gula jawa sisir.
21. Anda perlu 7 sdm untuk kecap manis.
22. Siapkan 6 sdm untuk irisan tipis daun bawang.
23. Anda perlu untuk Mangkok Bahan Tata.
24. Siapkan 1 keping untuk mie kering (merk Inul pokoknya) rebus.
25. Siapkan untuk Sawi hijau rebus.
26. Siapkan untuk Penyedap rasa (sa*a).
27. Siapkan Irisan untuk daun bawang.
28. Anda Membutuhkan untuk Saos curah yg bantalan (ini yg bikin enak).
29. Siapkan untuk Kecap manis.
30. Siapkan untuk Sambal.
31. Siapkan untuk Air mendidih.

Langkah-langkah Mie Ayam Abang-abang

1. Potong kecil2 ayam, cuci, rebus dengan garam dan geprekan jahe, tunggu sampai mendidih keluar busanya, matikan kompor, tiriskan ayam, bilas ayam sampai bersih dengan air mengalir. (Optional, klo saya selalu begini dulu jika mau masak ayam negeri).
2. Haluskan semua bumbu halus..
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum..
4. Masukkan ayam, aduk2 agar keluar minyaknya. Jika kurang berminyak, bisa ditambah minyak goreng..
5. Tambahkan bumbu cemplung lain, air bersih, aduk2 sampai rata, tutup panci supaya bumbu meresap..
6. Tes rasa, tambahkan bumbu jika kurang enak, karena masak itu selera, jangan ngikut resep. Resep hanya buat gambaran saja guys 🤗.
7. Jika sudah enak dan pas menurut selera kalian masing2, matikan kompor..
8. Tata di mangkok dengan urutan: penyedap rasa, kuah dr masakan ayam 1 sendok sayur, mie rebus, lalu aduk2 supaya mie gak saling nempel. Tambahkan sawi hijau, ayam, daun bawang dan siram dengan air mendidih..
9. Sajikan dengan saos curah, kecap manis dan sambal. Saosnya sesuai selera, karena bagi saya klo pake saos bermerk kurang mantab rasanya. Gpp guys, sekali-kali ya pake saos curah 😂.