Cara mudah Membuat Mie Ayam Enak dan Sederhana

Mie Ayam. Mau menyantap Mie Ayam namun malas ke luar rumah? Kenapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Mie Ayam kali ini adalah sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah . Mie Ayam yang lazimnya dipersembahkan dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah demi langkah kini malah kian mudah diwujudkan sendiri. Sesungguhnya - termasuk makanan yang cukup gampang dibuat. Kau pun dapat membuatnya sendiri di rumah .

Anda dapat membuat Mie Ayam menggunakan 18 bahan dan 8 step by step. Begini cara memasak Mie Ayam yang baik.

Bahan-bahan Mie Ayam

1. Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk mie kering, mie basah juga boleh.
2. Anda perlu 1/2 kg untuk ayam bagian dada (bareng tulangnya).
3. Anda Membutuhkan 10 buah untuk ceker ayam.
4. Anda Membutuhkan 2 batang untuk daun bawang.
5. Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
6. Anda perlu Sesuai selera untuk sawi hijau.
7. Anda perlu 1 buah untuk bawang bombai.
8. Siapkan Secukupnya untuk minyak goreng.
9. Anda perlu untuk Kecap manis.
10. Siapkan Secukupnya untuk garam.
11. Siapkan Secukupnya untuk gula.
12. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air.
13. Anda perlu untuk Bumbu halus.
14. Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
15. Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang putih.
16. Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk kunyit.
17. Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
18. Siapkan 1 sdt untuk merica bubuk.

Langkah-langkah Mie Ayam

1. Haluskan bumbu, cuci bersih daun bawang, daun jeruk, bawang bombai, dan sawi. Sisihkan daun jeruk, kemudian potong-potong daun bawang, bawang bombai, dan sawi sesuai selera. Ambil sebagian batang sawi, potong-potong sesuai selera (aku potong kira2 seukuran 1/2cm). Sisihkan..
2. Cuci bersih ceker dan dada ayam. Cincang dada ayam sesuai selera, buang kuku jari ceker ayam, dan potong-potong tulang ayam (tulang bagian dada). Sisihkan..
3. Tumis bawang bombai hingga layu, masukkan bumbu halus dan daun jeruk hingga matang, lalu tambahkan kecap manis sesuai selera. Kemudian tambahkan minyak agak banyak. Tunggu hingga minyak panas kembali sambil diaduk-aduk..
4. Masukkan ayam dan ceker, kemudian masukkan juga potongan daun bawang dan batang sawi, tambahkan sedikit air. Tutup wajan, masak hingga ayam dan ceker empuk, sesekali diaduk agar tidak gosong bagian bawahnya. Beri gula dan garam sesuai selera, cicipi. Topping mie ayam selesai..
5. Hasil topping yang didapat akan banyak minyak (minyak goreng, ditambah minyak dari kaldu ceker, tulang, dan daging ayam yg dimasak). Ambil sebagian minyaknya, letakkan di dlm wadah. Minyak ini digunakan untuk campuran mie, agar mie lebih berasa..
6. Siapkan air di dalam panci untuk merebus sawi dan mie. Pertama-tama didihkan air, kemudian rebus sawi hingga matang, angkat dan tiriskan. Masih dengan air bekas rebusan sawi, rebus mie hingga matang dan tiriskan..
7. Siapkan mangkok, tata mie di dalamnya, tambahkan minyak/kuah topping yang disisihkan tadi sesuai selera, kemudian aduk-aduk mie. Tata sawi dan topping sesuai selera. Mie ayam siap dinikmati..
8. Topping lain bisa ditambahkan sesuai selera seperti, irisan daun bawang, bawang goreng, bakso, telur puyuh, dll. Sisa topping bisa disimpan, atau dimakan dengan nasi hangat juga tetap nikmat. Happy cooking!!!.