Sempol asli. Berkeinginan menyantap Sempol asli tetapi malas ke luar rumah? Kenapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Sempol asli kali ini yakni sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan gampang . Sempol asli yang umumnya diperkenalkan dengan menerapkan 13 bahan dan 7 step by step kini malah kian mudah diwujudkan sendiri. Sesungguhnya - termasuk makanan yang cukup mudah diwujudkan. Kamu bahkan bisa membuatnya sendiri di rumah .
Makanan sempol renyah crispy ini termasuk jajanan sempol tanpa ayam atau tanpa daging sapi Menurut situs Wikipedia Sempol atau sempolan adalah sejenis gorengan yang terbuat dari tepung.
Sempolan atau sempol adalah sejenis gorengan yang terbuat dari tepung tapioka.
Nama sempol diambil dari tempat jajanan ini berasal yaitu desa Sempol di wilayah Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur.
Anda dapat membuat Sempol asli menggunakan 13 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Sempol asli yang baik.
Bahan-bahan Sempol asli
- Siapkan 500 gr untuk dada ayam (½kg).
- Anda perlu 2 butir untuk telur,kecil saja.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk ladaku.
- Siapkan 2 sdt untuk kaldu ayam.
- Anda perlu 2 sdt untuk garam.
- Siapkan 8 sdm untuk tapioka/kanji.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 batang untuk daun pre/bawang, rajang halus.
- Siapkan untuk Bahan lain :.
- Anda perlu Secukupnya untuk tusuk sate.
- Anda perlu untuk Celupan :.
- Anda perlu 2 butir untuk telur kocok.
Sempol banyak dijumpai di daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah. Dalam mangkuk, campurkan semua bahan menjadi satu: daging ayam giling, bawang putih, tepung. Sempol ayam menjadi sebuah jajanan yang enak dan nikmat berasal dari kota Malang. Jajanan khas malang ini dibuat dari olahan campuran tepung terigu, tepung tapioka dan campuran gilingan daging.
Cara Membuat Sempol asli
- Siapkan bahan..potong kecil duo bawang&ayam agar mudah&cepat lembut saat diproses.. Masukkan semua bahan kecuali tepung tapioka&daun bawang, tutup rapat chopper.
- Giling dgn chopper sebentar sj dg kecepatan max,matikan chopper, lalu baru masukkan tapioka, giling lagi smp lembut.
- Pindahkan ayam giling ke baskom..beri daun bawang pre, aduk rata. Sementara itu kita nyalakan kompor, Didihkan air agak banyak & beri 1 sdm minyak...
- Bentuk sempolnya,jgn lupa lumuri tangan dgn sedikit minyak spy ga lengket.. Masukkan adonan sempol keair mendidih.. Biarkan hingga mengambang, tandanya sdh matang.
- Tiriskan, tunggu dingin & uap hilang.. Sementara itu kita panaskan minyak yg banyak diteflon...
- Siapkan telur kocok..celupkan sempol,ratakan..goreng hingga matang.. NB:tiap akan mnggoreng,harus dikocok ulang telurnya agar berserat cantik.
- Tiriskan dulu...Sajikan hangat lbh mantull.. Boleh dicocol saus favemu...
Sepintas Sempol ini mirip sekali dengan Cilok karena memang sama-sama berbahan dasar tepung terigu dan tapioka. Namun setelah menyantapnya anda akan dapat membedakan dengan sendirinya. Tusuk Sempol Bambu Open produk asli blitar,bahan dari bambu petong yang di open untuk mengurangi kadar air dan agar awet , sangat ramah lingkungan spesifi. Resep sempol ayam yang mudah dibuat sendiri di rumah. Modifikasi dari tahu dan tambahan keju mozzarella membuat jajanan ini jadi makin lezat.