Sempol Ayam. Mau menyantap Sempol Ayam tetapi malas ke luar rumah? Kenapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Sempol Ayam kali ini yakni sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan gampang . Sempol Ayam yang biasanya disampaikan dengan mengaplikasikan 14 bahan dan 13 step by step sekarang malah semakin gampang diwujudkan sendiri. Sesungguhnya - termasuk makanan yang cukup gampang dihasilkan. Kamu malah bisa membuatnya sendiri di rumah .
Anda dapat membuat Sempol Ayam menggunakan 14 bahan dan 13 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sempol Ayam yang baik.
Bahan-bahan Sempol Ayam
- Siapkan 250 gram untuk daging ayam giling.
- Siapkan 8 sdm untuk tepung tapioka.
- Siapkan 8 sdm untuk tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm untuk kecap asin.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk saus tiram (optional).
- Siapkan secukupnya untuk daun bawang dan seledri (cincang halus).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam.
- Anda perlu secukupnya untuk kaldu ayam bubuk.
- Anda Membutuhkan 8 butir untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 butir untuk telur (untuk lapisan).
- Anda perlu secukupnya untuk air dingin (kurleb 10ml).
- Anda Membutuhkan untuk minyak untuk menggoreng.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk tusuk sate.
Cara Membuat Sempol Ayam
- Haluskan bawang merah dan bawang putih.
- Panaskan air, beri sedikit minyak agar adonan tidak lengket.
- Campurkan semua bahan jadi satu kecuali air.
- Aduk rata semua bahan dan tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kalis.
- Buat bulatan atau kepalkan adonan lalu tusuk.
- Setelah adonan ditusuk, segera masukkan kedalam rebusan air yang sudah disiapkan tadi (jangan matikan kompornya ya).
- Angkat adonan yang sudah matang, dengan ciri-ciri adonannya mengambang, tiriskan.
- Kocok telur tambahkan sedikit garam.
- Celupkan/baluri adonan yang sudah di rebus tadi kedalam kocokan telur.
- Goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan, tiriskan..
- Sajikan selagi hangat dengan cocolan saus sambal ataupun saus tomat..
- NB: *kemarin aku jadinya dapet 30 tusuk karena pas nempelin di tusuk satenya nggak bisa kecil-kecil tipis kayak punya yg lain gt.
- Kenapa pake air dingin fungsinya buat mengenyalkan adonan. Tapi nuanginnya dikit2 aja ya 😄😄.