Cara Membuat Donat kentang Minal Minul yang Enak

Donat kentang Minal Minul. Mau menyantap Donat kentang Minal Minul tapi malas ke luar rumah? Mengapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Donat kentang Minal Minul kali ini yakni sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah . Donat kentang Minal Minul yang umumnya disampaikan dengan menggunakan 9 bahan dan 11 langkah demi langkah sekarang malah kian mudah dibuat sendiri. Sebenarnya - termasuk makanan yang cukup gampang dijadikan. Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah .

Anda dapat memasak Donat kentang Minal Minul menggunakan 9 bahan dan 11 step by step. Inilah cara memasak Donat kentang Minal Minul yang baik.

Bahan-bahan Donat kentang Minal Minul

1. Anda perlu 500 gr untuk tepung terigu protein tinggi (cakra kembar).
2. Anda perlu 100 gr untuk gula pasir.
3. Anda Membutuhkan 11 gr untuk fermipan (1 saset).
4. Anda perlu 4 butir untuk kuning telur.
5. Siapkan 200 gr untuk kentang rebus.
6. Anda Membutuhkan 100 ml untuk susu cair dingin.
7. Anda Membutuhkan 50 ml untuk kental manis.
8. Anda perlu 75 gr untuk mentega blueband.
9. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.

Langkah-langkah Donat kentang Minal Minul

1. Siapkan kentang, rebus hingga empuk, kupas dan haluskan..
2. Di mangkuk terpisah campur tepung, gula, ragi, kuning telur dan kentang. Uleni hingga tercampur, dan masukkan campuran susu dingin dan kental manis sedikit demi sedikit sampai habis, lalu uleni hingga setengah kalis..
3. Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai benar-benar kalis atau permukaan adonan terlihat lebih halus..
4. Timbang adonan per 50 gr - 80 gr atau sesuai selera, bulat-bulatkan lalu susun diatas baking paper yg sudah ditepungi..
5. Istirahatkan adonan hingga 20 menit, tutup dengan serbet..
6. Setelah 20 menit, adonan sudah terlihat 2x lebih besar, pipih-pipihkan sedikit tiap adonan bulat lalu bolongi tengahnya dengan tutup botol..
7. Istirahatkan lagi adonan hingga 15 menit sambil ditutup serbet..
8. Panaskan minyak dengan api kecil, goreng donat hingga coklat keemasan. Pastikan minyaknya banyak, dan donat dalam keadaan mengambang ketika digoreng, karena kalau minyak kurang banyak, donatnya akan tenggelam dan bawahnya akan menempel pada teflon atau wajan, nanti cepat gosong..
9. Kalau per adonan donat beratnya 80gr jadinya sekitar 14 donat, kalau lebih kecil mungkin bisa sampai 17 donat..
10. Taburi donat dengan gula halus, atau topping meises..
11. Tampilan donat dengan topping meises. Kalau mau pakai mentega sebagai perekat, menteganya aduk2 sebentar ya pakai sendok supaya tidak kaku, dan lebih lemas, jadi waktu dicelupin donatnya mentega bisa lebih menempel di permukaan donat, dan semakin banyak mentega yg menempel, semakin banyak meises yg terangkat atau yg ngikut hehehe. Biasanya mentega aku aduk2 pake kental manis sedikit hanya untuk mengencerkan tekstur topping mentega sebelum dicelupin ke meises..